俗话说：秋天到，南瓜俏，秋天是南瓜大量上市的季节，水分足，营养多，价格便宜，在农村几乎每家每户都种有，吃都吃不完，在城里南瓜是个宝，深受人们的喜爱，可直接蒸着吃，可熬粥，可清炒，可做面食类，做法多样，今天下了一天的雨，用南瓜做了南瓜饼，软糯香甜，一次吃了好几个，比面包还要好吃。

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南瓜的营养比较全，含有丰富的糖类和淀粉，丰富的营养素，如胡萝卜素，维生素B1,维生素B2,维生素C,矿物质，人体必需的氨基酸，人体必需的八种氨基酸和组氨酸，可溶性纤维，叶黄素和铁锌等微量元素，尤其是女性，要常吃南瓜，南瓜具有养颜的功效。

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天气凉快了食欲也变好了，总想整点东西吃过个嘴瘾，刚好昨天买了一大块南瓜，正好用来做个南瓜饼，苦夏过去了，这个时候可以贴秋膘了，接下来给大家分享南瓜饼的详细做法，喜欢的您也可以收藏起来，有时间自己也做做吧，简单又好吃。

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【食材】
南瓜200克，糯米粉200克，白糖30克面包糠适量
【做法】
第一步：南瓜去皮后切薄片冷水上锅蒸15分钟，筷子能戳进去就是熟了。

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第二步：南瓜蒸熟后倒掉盘子里的水，然后把南瓜压成泥趁热加白糖搅拌均匀后倒入糯米粉，揉成比较软的面团，蒸熟的南瓜含的水分不一样，所以糯米粉要少量多次加，粘了加糯米粉。

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第三步：揪一个小面团，一个40克，揉成圆球后再用手掌心压成饼状，两面抹上水再裹上面包糠，这样面包糠不容易脱落。

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第四步：锅中放少许油，小火煎至两面金黄即可出锅，记得中途要不停翻面防止糊锅。

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出锅啦，金黄金黄的南瓜饼惹人爱，咬一口外酥里糯，家人都爱吃，外面卖3块钱一个，自己在家做干净卫生又实惠。
小提示：
蒸熟的南瓜，盘子里的水记得要倒掉。
蒸熟的南瓜含水量不一样，所以面粉要少量多次加
【 一滴水|秋季要多吃南瓜，不加一滴水，不油炸，软糯香甜，比面包还好吃】今天的分享到这里，我是啊姐，喜欢窝在厨房研究美食，如果你也喜欢我写的文章，麻烦帮我点个赞或是分享出去，你们的支持和鼓励是我前进的动力。

来源：(今天要吃什么)

【】网址：/a/2020/0821/kd444485.html

标题： 一滴水|秋季要多吃南瓜，不加一滴水，不油炸，软糯香甜，比面包还好吃