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新手也能轻松做出的美味，不需要调料，借助罐头本身的味道给油麦菜增加滋味，几分钟就可以出锅啦。油麦菜具有低热量、高营养的特点，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称，与富含蛋白质、维生素的豆豉鲮鱼搭配，营养更为全面。喜欢的朋友不妨试试。
豆豉鲮鱼油麦菜
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准备材料：油麦菜300克，豆豉鲮鱼罐头100克，油1汤匙，大蒜20克，绵白糖1/2茶匙
开始制作：
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1 将油麦菜去掉根部后掰开，充分清洗干净后，将菜梗和菜叶分别切成4厘米左右的段；大蒜去皮，掰成蒜瓣后切成蒜末。
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2 炒锅中放入油，大火烧至七成热后放入蒜末煸炒出香味。
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3 先放入油麦菜梗翻炒半分钟左右，再放入油麦菜叶翻炒至变软。
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4 最后加入豆豉鲮鱼罐头和绵白糖，炒匀即可出锅。
小贴士：1 豆豉鲮鱼罐头本身味道比较咸一些，盐的用量就需要根据自己的口味酌情调整了。2 可以提前将油麦菜的梗焯下水，这样更易熟一些。
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【 做菜|用鱼罐头做菜，无需在调味，几分钟搞定一个菜，懒人厨房新手必备】选自《清爽小菜》这本书，版权所有。
【来源：美食与时尚生活】
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来源：(芒种风向标)
【】网址：/a/2020/0821/kd444488.html
标题： 做菜|用鱼罐头做菜，无需在调味，几分钟搞定一个菜，懒人厨房新手必备
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