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香香|觉得吃猪肉划不来,今天吃鱼肉,做一个香香嫩嫩的红烧鱼



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【 香香|觉得吃猪肉划不来,今天吃鱼肉,做一个香香嫩嫩的红烧鱼】不知道是不是我的错觉,肉好像越来越贵了,吃点鱼补一补
 香香|觉得吃猪肉划不来,今天吃鱼肉,做一个香香嫩嫩的红烧鱼
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准备一条适量的草鱼清洗干净,我这只好像是不到3斤,剪掉鱼鳍,在鱼头和鱼尾各划一刀,轻轻拍打鱼背抽出鱼腥线
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先把鱼头剁下来,鱼头可以单独拿出去煲汤,再把鱼肉切成厚厚的薄片
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把切好的鱼块放入大碗,加入一勺料酒,三勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺奥尔良腌料,一小勺盐
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用手把鱼块和调料抓拌均匀,腌制半个小时后备用
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起锅烧油,加入葱姜蒜和洋葱,炒出香味,然后再加入切好的香菇片和腌好的鱼肉,再倒一罐啤酒,盖上盖子中小火炖15分钟
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出锅时撒上迷人的小葱和小米辣,一道香辣嫩滑的红烧鱼块就做好了,非常好吃,超级下饭
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    来源:(历史那点事儿)

    【】网址:/a/2020/0821/kd444509.html

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