【黄金|简单又美味的黄金炸酥肉，酥脆可口，上桌就抢光|中薪|美味|黄金|抢光|五花肉|上桌|酥肉】

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昨天去超市，买了3斤五花肉，花了110元，真的好心疼，现在猪肉都这么贵了吗？真有点吃不起啦。去饭店打算点盘炸酥肉，竟然要价88元，太贵啦，还是回家自己做划算些。
【黄金|简单又美味的黄金炸酥肉，酥脆可口，上桌就抢光】
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每天辛苦的工作，有时候也要奖励下自己，该吃肉肉就得吃，不能亏待家人和自己。今天就做一份黄金炸酥肉，等夫人回来后报帐说在饭店点的餐88元，余下的钱存在自己的小金库里，哈哈哈，没想到我这么聪明。赶快做起来，不然夫人回来就不能报账啦。
黄金|简单又美味的黄金炸酥肉，酥脆可口，上桌就抢光
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食材：五花肉1斤，淀粉100克，鸡蛋3个，料酒15毫升，姜末15克，花椒粉3克，盐2.5克，番茄酱。
做法：

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1、五花肉一刀不切断，一刀切断，展开后切条，切好后的五花肉条放到碗中备用。
黄金|简单又美味的黄金炸酥肉，酥脆可口，上桌就抢光
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2、五花肉中加入料酒15毫升，姜末15克，花椒粉3克，盐2.5克，用手抓匀，腌制20分钟。

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3、碗中打三个鸡蛋，用打蛋器打散，倒入腌制好的猪肉中，用手抓均，再加入100克淀粉，再次用手抓匀。
黄金|简单又美味的黄金炸酥肉，酥脆可口，上桌就抢光
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4、锅中加油，油烧至6成热，转小火，下入五花肉，一次不要下太多，炸3-4分钟，表面金黄后捞出。

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5、锅中油温升至8成热，转小火，下酥肉复炸，大概炸1分钟就可以出锅啦。
黄金|简单又美味的黄金炸酥肉，酥脆可口，上桌就抢光
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做好啦，先自己尝一下，嗯。比饭店做的好吃，是不是我也可以开店啦。来点番茄酱味道就更棒啦。坐等夫人回家品尝，（还要给报账）哈哈哈。