这甜品不用烤箱就能做，不加一滴水，低脂美味，软糯好吃，特解馋。糯米粉是用糯米制作而成粉类，以柔软、香糯而著称。用它制作的美食有个共同点，口感都是糯糯的，非常好吃。像汤圆、驴打滚、雪媚娘、糯米糍等等，都是特别受欢迎的小吃。这些小吃的做法都比较简单，无需和面、发酵等复杂工序，新手也可以轻松搞定。今天就给大家推荐一款用糯米粉制作的美食——紫薯香芋糯米饼。
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秋天，这碱性食材别错过，做成小饼，香甜软糯，上桌连吃3个。紫薯和香芋都属于粗粮，而且都是碱性食材，适量多吃点对身体好处很多。紫薯很适合用来制作甜品，淡淡的紫色非常的好看，搭配上香芋，口感更为丰富。用糯米粉制作而成的饼皮，甜甜糯糯的，特别的好吃，比雪媚娘更受欢迎，做好端上桌，女儿一下吃了3个，真解馋。下面格子就把具体做法分享给大家，一起来看看吧。
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【紫薯香芋糯米饼】【材料】糯米粉：100克、玉米淀粉：20克、白糖：20克、牛奶：150克、玉米油：12克、熟糯米粉：20克、紫薯：1个、芋头：适量、馅料用牛奶：100克【制作过程】第一步：糯米粉、玉米淀粉、白糖倒入碗中，稍微搅拌一下。
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第二步：倒入牛奶，搅拌成无面粉颗粒的细腻面糊。
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第三步：加入玉米油，继续搅拌均匀。
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第四步：将面糊过筛倒入盘中，盖上耐高温保鲜膜，放入蒸锅中，中火蒸20分钟左右，将面糊蒸熟。
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第五步：蒸好面糊稍微放凉后，戴上防粘手套，将其揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏备用。
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第六步：紫薯和芋头分别削去外皮，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟。
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第七步：将蒸好的紫薯和芋头放入料理机中，倒入牛奶，搅拌成泥状。
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第八步：将紫薯香芋泥装进裱花袋中，方便包馅。
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第九步：将面团平均分成10份。盘子中可以撒上适量熟糯米粉防粘。
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第十步：去一个面团，擀成中间厚四周薄的圆饼状，挤入适量紫薯香芋泥。擀皮时案板上要撒上熟糯米粉。
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第十一步：包起来，然后稍微压扁即可。
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紫薯香芋糯米饼就做好啦，非常简单快手，新手也能轻松搞定。香甜软糯，特别好吃哦。
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图文均为本人原创，抄袭、洗稿必究！大家好，我是格子，一个喜欢吃，爱分享的吃货，很高兴在这里认识您，有什么建议可以随时提出哦，期待和您的沟通交流。今天就分享到这里啦，这道紫薯香芋糯米饼大家喜欢么？您还喜欢怎样的美食呢？欢迎留言跟格子分享，说不定下次就会出现在格子的文章哦。非常感谢您的阅读！如果您喜欢格子的文章，记得点赞、转发分享给更多朋友，点击右上角关注，格子每天都会给您带来不同的美食哦。分页标题#e#

来源：(花子姐姐)

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标题： 熟糯米粉|秋天，这碱性食材别错过，做成小饼，香甜软糯，上桌连吃3个