哈喽，大家好呀！我是超级喜欢分享美食的小吃货诗诗。夏日炎炎，是不是很多菜做出来都没啥胃口吃呢？对于家里有小孩的妈妈们来说，无论是家里的小朋友还是大朋友不愿意吃家里的饭，妈妈们都会很发愁吧？辛辛苦苦做的饭菜却不受家里人的欢迎，这听着也太惨了吧。其实呀，平淡的生活偶尔也需要一点点小改变的。从衣食住行的食上入手，让我们的日常生活变得更有味道吧！今天诗诗啊，变身小厨娘教大家做美食啦！一起和诗诗走进厨房开动吧！

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第一道菜是超下饭的麻椒鸡，滑嫩到筷子夹不上来嗷！首先诗诗想自夸一下哈，闺蜜吃了我的麻椒鸡根本就不相信这是鸡胸肉做的哦，因为吃起来真的超级滑嫩呢！那么我们需要准备的食材有哪些呢？一块鸡胸肉、一把豆芽、油麦、一把金针菇、麻椒、蒜、淀粉、白芝麻、郫县豆瓣酱、盐、老抽、蚝油、生抽、干辣椒、辣椒粉。

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准备好这些食材我们就可以开始料理了，把鸡胸肉切成薄片，加入适量的盐和洒上黑胡椒粒，加三勺淀粉在每片鸡胸肉上抓拌至每片鸡胸肉都被淀粉包裹住。接着我们将鸡胸肉放到菜板上，用刀背轻轻敲打至鸡肉松散变薄。这样做出来的麻椒鸡才会口感滑嫩哦。然后将我们的配菜放在沸水中烫熟捞出放入碗中，再放入鸡肉煮熟捞出盖在菜上。最后倒入适量汤汁，在肉上面放上适量麻椒粒、干辣椒段、辣椒粉、白芝麻粒淋上热油炸香。这样一道口感滑嫩无比的麻椒鸡就做好啦！保证家里的小孩大人都爱吃哦！

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第二道菜是巨香，比烧烤还好吃的孜然鱿鱼须！而且完成时间短，只需10分钟就可以搞定哦。诗诗每次去吃烧烤，香辣鱿鱼须必点。不过自从学会这种鱿鱼须做法，再也没出去吃过了呢，在家做一次吃过瘾，配上冰镇可乐，吃起来真的超爽！又香又脆，好吃到上头，而且只需10分钟就可以搞定了。一起来看看吧。老规矩准备食材如下：鱿鱼须、青红椒、孜然、辣椒粉、生抽、蚝油、料酒、白芝麻还有白糖。

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我们将鱿鱼须切好洗干净，青红椒切小圈，接着将鱿鱼须冷水下锅，加入姜片和料酒去腥，煮开捞出沥干水备用。然后我们在锅中放油，放蒜末爆香，加入鱿鱼须翻炒两分钟，再加一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖翻炒一分钟。最后撒上孜然粉，辣椒粉，孜然粒翻炒均匀即可。一道巨好吃的孜然鱿鱼须就完成了呀。而且色香味俱全哦。

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最后教大家做一道超简单零失败的麻辣鲜香水煮肉片吧！诗诗非常喜欢这道菜哦，超过瘾，肉质细腻，味道鲜香一点都不输饭店哦。同样的，用这个方法做水煮鱼，水煮牛肉，都超级好吃哦，做法超级简单，几乎零难度。食材也很简单，我们只需准备五百克里脊肉、适量豆芽、小青菜、一个蛋清。是不是很简单呢？我们首先将里脊肉洗净切薄片，再加上一个蛋清，一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉抓拌均匀腌制半小时左右。锅热倒油，葱姜蒜爆香加上一勺豆瓣酱炒出红油，最后倒上两碗水，水开后放入豆芽和小青菜，煮熟捞出装盘，再放肉片煮熟捞出装盘，倒上汤汁。在肉片上撒些许辣椒粉、花椒粒、干红辣椒、白芝麻、葱花、淋上一大勺热油，撒上香菜就可以吃啦！这样的水煮肉片有颜值又好吃呢！诗诗表示，这样的菜配饭我还能再吃一碗饭！

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说的多不如做的多，大家在家还不快快实践起来。每天都能吃到好吃美味的菜是多么幸福的事啊！嘻嘻，今天诗诗教给大家的菜都学会了吗？不多不少刚好三道，一天学会一道如何？嘿嘿，诗诗在这里等着各位的实践成果哦。诗诗还会给大家带来更多好吃的菜哦，欢迎小伙伴们关注诗诗呀！我们下期再见吧！分页标题#e#
【来源：亲民的育儿经】
【 家里|吃什么不必再纠结，这些菜好吃到再添一碗饭，妈妈们快学起来吧！】声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。 邮箱地址：newmedia@xxcb.cn

来源：(芒种风向标)

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标题： 家里|吃什么不必再纠结，这些菜好吃到再添一碗饭，妈妈们快学起来吧！