导读：秋天，遇到此菜别手软，做成零食，香甜软糯又多汁，家人百吃不厌
说起红薯，大家都熟悉吧，这是生活中常见的一种蔬菜，大家都喜欢买点红薯烤着吃，或者是做红薯小饼等，红薯的做法太多了，不管怎么做，口感都挺不错的，今天我给大家带来一道红糖糯米团子的做法，外皮裹上一层红糖液，糯米团子吃起来软糯可口，再加上满口香的馅料，当成零食，越吃越过瘾，秋天，遇到此菜别手软，做成零食，香甜软糯又多汁，家人百吃不厌！

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红薯是人人爱吃的一种蔬菜，它的营养比较丰富，红薯含有丰富的维生素、钙、铁、钾等多种微量元素，多吃点红薯可以增强免疫力，减肥、调血糖、降血压等，多吃点红薯，还是不错的！红薯的做法有很多，我喜欢做点红糖糯米团子，吃起来香甜又软糯，当成零食的话，没有添加剂，给家人吃起来营养又健康，接下来，我就把红糖糯米团子详细的做法分享一下，立秋后，豆角茄子靠边站，多吃此菜，简单一做，香甜软糯，特好吃！
【食材】：红薯、糯米粉、红糖、食用油、花生、黑芝麻、核桃。
【具体做法】：

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准备一个红薯，把外皮削掉，再切成薄片，然后放在锅里蒸熟，利用蒸红薯的时间，把花生、芝麻、核桃碎放在无水无油的锅里翻炒，炒出香味出锅，稍微晾一会，装在保鲜袋中，用擀面杖擀碎，然后倒在小碗中，加上适量的红糖、食用油、糯米粉搅拌均匀，揪起一块馅料，只要是能捏成团备用。

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把蒸熟的红薯取出来，用勺子捣成泥，加上200毫升纯牛奶搅拌均匀，再加上适量的糯米饭搅拌成絮状，然后下手揉成面团，揪起一块面团，先团圆再按扁，把馅料放进去，用虎口处包起来，再一次团圆即可。

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把做好的生胚摆放在盘中，然后凉水上锅蒸，水开蒸15分钟，利用这15分钟，在锅里加上半碗清水，2勺红糖，把红糖熬化，熬成浓稠的状态关火，丸子蒸熟取出来，把红糖汁淋在上面，撒上点椰蓉或者是白芝麻即可食用。

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【小贴士】
第一：先把红薯切成片，放在锅里蒸熟，再捣成泥，加上糯米粉揉成面团。第二：把花生、黑芝麻、核桃放在锅里炒熟，再用擀面杖捣碎一点，有点颗粒感最好，加上食用油、红糖和少量的糯米粉搅拌一下，团成小圆球，这样馅料部分就做好了。
第三：生胚做好后，放在锅里蒸熟，再来熬点红糖液，把蒸熟的糯米团子放在红糖液中，均匀裹上一层红糖液，这样就可以开吃了。
这就是红糖糯米团子的做法，大家都学会了吗，这样做的糯米团子，吃起来软糯可口，而且还有馅料的香味，当成零食越吃越过瘾，喜欢这道红糖糯米团子的话，记得先收藏，有时间在家做着吃吧！
【来源：美食分享小课堂】
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来源：(芒种风向标)

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