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大树|像大树一样的蔬菜,欧洲深受喜爱,国人却难以接受,营养价值极高



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导读:像大树一样的蔬菜,欧洲深受喜爱,国人却难以接受,营养价值极高
在生存得到保障的情形下,大家都愿意尝试新鲜事物,一直做一样的事,吃一样的东西很容易厌烦,所以大家都尝试把食物做出不一样的吃法,今天要给大家介绍一样新型蔬菜,是抱子甘蓝,在欧洲深受喜爱,营养价值也很高。
 大树|像大树一样的蔬菜,欧洲深受喜爱,国人却难以接受,营养价值极高
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抱子甘蓝的原产地在地中海沿岸,在欧洲有大面积种植,可是在中国只有一些大城市才种植,所以很多人都不知道这种蔬菜。它喜冷凉气候,耐寒性好,生长温度适合在12-20℃,对土壤的适应性广,但得以土质肥沃,富含腐殖质,保水保肥的中性和微酸性土壤为主。
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抱子甘蓝在西方是一种常见的蔬菜,可以和其他蔬菜一起拌沙拉生吃,也可以用大蒜末和黄油爆炒做香煎抱子甘蓝。另外,它的可食用部分的外形像迷你卷心菜,只有乒乓球大小,小巧玲珑,还可以作为点缀装饰用。
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【 大树|像大树一样的蔬菜,欧洲深受喜爱,国人却难以接受,营养价值极高】抱子甘蓝的蛋白含量是甘蓝类蔬菜里最高的,很有营养价值,味道和普通的甘蓝差不多,但苦味稍浓,但它的维生素C和微量元素很高,纤维少,被誉为新一代的健康蔬菜。经研究表明,抱子甘蓝中的化学成分和微量元素有抗癌、防中毒、利便、加速伤口愈合、降低胆固醇等作用。
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    来源:(元元大杂谈)

    【】网址:/a/2020/0821/kd446191.html

    标题: 大树|像大树一样的蔬菜,欧洲深受喜爱,国人却难以接受,营养价值极高


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