一年之计在于春，一天之计在于晨！
大多数人每天早上总是急匆匆的醒来，感觉都睡不够，又怎么会有时间自己做早餐呢？

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平时我们通常是在早餐摊上买包子，油条，油饼等作为早餐，为赶时间，在路上囫囵吞枣，食物带来美好的感觉都体会不到。而且又担心食材和卫生是否安全。其次外边卖的食物为了增加口感，会选用较多的调味品，以此来满足客人的口味，这类食品都属于高热量的食品，。

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虽然我们都知道这些难处，但也是无可奈何，因为早起对大多数人来说，更难。
大家都知道早餐的重要性，但是谁又不想多睡半小时呢？

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这和你每天早上起床的状态是不是很相似？
所以，如果我们真的克服不了早起的困难，何不把早餐在晚上做好？这样早上就可以多睡半小时，让我们有更旺盛的精力去挑战新的一天。
我认为吐司就是一款非常适合早餐晚做的选择。

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【 早餐|早餐晚做，让早上多睡半小时美容觉。低脂美味，百搭的牛奶吐司】早上再配上一杯牛奶，一个煎蛋，简单，快速，美味，健康，营养均衡，饱腹。
如果还有时间，吐司片可以夹上火腿片，生菜，芝士片，鸡蛋，一个三明治就好了！上班族如果来不及的话，可以带到公司再吃，同事们都要羡慕死你的！
接下来，我们一起学习，简单美味而又健康的牛奶吐司。准备材料：

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高筋面粉280克
白糖40克
奶粉10克
酵母4克
全蛋液55克
纯牛奶140克
盐2克（最后和黄油一起放，盐会抑制酵母的活性）
黄油30克（提前室温软化）
具体做法步骤：1.将除了黄油和盐以外的材料混合在一起。
干性材料先加一起搅拌均匀，然后再加鸡蛋和纯牛奶，揉出厚膜（用厨师机大约7-8分钟）。

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2.加入黄油和盐继续揉，揉出手套膜，膜扯断后的截面是光滑的即可。（每两分钟左右看一下，需时时注意，不可揉过头，面筋断了，就发不起来）。
3.将面团揉成光滑，保鲜膜密封，室温发酵至两倍大，搓洞不回缩。（大概发酵了42分钟）。
4.将面团称重，按重量均匀的分割成3份，揉成圆面团。松弛5分钟，擀成长舌状卷起。

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5.用保鲜膜盖上，室温松弛15分钟。
6将面团擀成长舌状卷起，放入吐司模具。送进烤箱二次发酵，发酵时旁边放一杯热水。发酵到吐司模具7分满左右就可以了，大约40分钟到一小时左右。
7.提前预热烤箱，上下火150℃。将醒发好的面团放入烤箱中下层，烤35分钟。在25分钟左右的时候盖一层锡纸，防止烤糊。（主要是我之前买的吐司盒没有盖子，烤出来的吐司是山形的。有盖子的可以盖上盖子，烤出来的就是方形的吐司）

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8.时间到了后，取出，震一下烤盘。然后将吐司倒扣至晾网，放凉。等第二天直接切片都是没关系的。

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让每天早上多半个小时的美容觉，或者多半个小时的运动锻炼，整天都活力满满的！

来源：(岁月可回头)

【】网址：/a/2020/0821/kd446358.html

标题： 早餐|早餐晚做，让早上多睡半小时美容觉。低脂美味，百搭的牛奶吐司