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这两天雨水浇灌了大地，气温也凉快了不少，正所谓“一场秋雨一场凉”，早晚温差也稍稍变大了。不闷热烦躁了，食欲也就起来了。给大家介绍3款下饭菜，菜香饭饱后继续努力赚钱。本是肉末炒粉丝，却被形象地叫做蚂蚁上树，真实佩服取名人的想象力。感叹之余，实在是被这道菜的味道折服，一盘菜可以吃两碗米饭，粉丝经过炒制后，调料的味道都被它吸收，每一口都是满满香味，实在是家常饭桌上最早被吃光的一道菜啦。蚂蚁上树【肉末炒粉丝】
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食材准备：红薯粉，葱，姜，郫县豆瓣酱，猪肉馅，白芝麻，小米椒制作步骤：第一步：一把红薯粉放入清水中浸泡15分钟左右，不要全部泡开，太软了的话，炒制的时候容易融掉，不劲道了。泡好的粉丝沥干水分切段备用。葱切末，姜切片备用。第二步：热锅下油，油温升高后，放入葱末和姜片煸炒出香味后，放入一勺郫县豆瓣酱，不停地用锅铲翻炒。炒散酱后，放入肉末炒散，紧接着倒入适量的酱油、糖、盐、料酒调味，再加一碗水煮沸。第三步：水开后放入粉丝继续煮，过程中不断翻拌，收汁儿后放入小米椒翻拌，关火装盘，撒上葱花和白芝麻就可以上桌了。温馨小提示：1、粉丝在炒制的过程中容易粘锅，如果是不粘锅就不用怕了，如果您家的锅平时炒鸡蛋土豆丝都粘锅的话，就要格外注意了。水要多加些，不要等到收汁了再关火，要在锅里还有适量汤汁的时候就关火，这样不容易粘锅，粉丝在刚出锅到食用的过程中还会吸收汤汁的，所以不用担心汤多了味道不够浓。
来源：(柏杨飞速吉他)
【】网址：/a/2020/0821/kd446363.html
标题： 杀手|超级下饭的3样米饭杀手菜，迅速不想吃外卖了，自己做得更香
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