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薄饼卷菜
所需食材：饺子皮20个，土豆1个，韭菜1把，胡萝卜半根，绿豆芽300克，盐2克
做法：
1.取一张饺子皮，在表面均匀抹上一层食用油。
2.10张饺子皮逐个抹好油，摞在一起。抹油一定油均匀且不要太少。
3.用擀面杖在摞好的饺子皮上轻按两下，擀开。想要饼蒸出来后薄，这步也要稍微擀薄些。
4.锅中坐水。烧开后，将擀好的饼放到笼屉上，蒸15分钟左右。
5.将土豆切丝，胡萝卜切丝，韭菜切段。
6.锅中放适量油，油热放葱花煸香，先倒入胡萝卜丝煸出油。
【 木耳|薄饼卷菜，番茄炒牛肉，香菇木耳鸡汤，凉拌粉丝的做法】7.再倒入土豆丝煸炒3分钟左右，倒入韭菜和豆芽，加入盐，煸炒至成熟。
番茄炒牛肉

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材料：牛肉250g、番茄2个、葱、姜、料酒、淀粉、盐。
做法：
1、牛肉洗净切片后用酱油，油，水，淀粉拌匀，腌置半小时；西红柿切块，葱，姜，蒜切末；锅里放油，烧至八成热，倒入牛肉，炸至七成熟捞出。
2、锅里放油，放入葱，姜，蒜略炒出香味，倒入西红柿，加盐并用小火翻炒至西红柿出水；西红柿出水时，加入牛肉略炒，炒匀以后盛盘即可。夏季养生食谱。
香菇木耳鸡汤

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食材
土鸡1只、香菇1小盘
木耳1把、姜片3片小葱1根、枸杞1小把、油盐适量
做法
1、热锅凉油， 放入少许油， 加入土鸡块进去翻炒；
2、翻炒至无水分时加入姜片进去继续翻炒；
3、翻炒至鸡块微微出油；
4、将煸炒干水分的鸡块倒入高压锅中；
5、将泡好的香菇连同水一起放入高压锅中；
6、将泡好的木耳放入锅中，加入适量的水；
7、按下高压锅煲汤的功能键；
8、时间到， 鸡汤就煲好了，再将其它鸡杂放入锅中继续煮上五分钟；
9、加入适量的盐和胡椒粉调味即可，盛入小碗中， 表面撒上枸杞和小葱末。

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凉拌粉丝
材料：粉丝150g，红椒丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、甘蓝丝各10g、蒜泥5g、盐2g、味精1g、鸡粉2g 、白醋10g、芥末油1g、香油3g
做法：
1、干粉丝开水下锅 关火，自然冷却，捞出用凉开水冲洗，沥干水备待用，
2、最后配菜和调料放盒中混合，把熟粉丝放入拌匀即可。

来源：(大咖说生活)

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标题： 木耳|薄饼卷菜，番茄炒牛肉，香菇木耳鸡汤，凉拌粉丝的做法