豆角又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好。豆角的产量比较高，小编家的菜园里面每年都会种一些长豆角，每当到长豆角上市的季节，家里的豆角总是吃不完，豆角的产量太高了，由于豆角比较长，一小把豆角都能做上满满的一盘菜。夏季豆角真的是变着花样吃，炒着吃，蒸着吃，还可以拌着芝麻酱来吃，也可以蒸成馒头或者是花卷，有时候也做成孩子最爱吃的早餐蔬菜饼，饭菜一锅出，特别的省事，吃着也是非常的营养。

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其实豆角吃不完不仅仅放在冰箱储存，还可以做成菜干，保存一年也不会坏。不同的蔬菜都可以做成菜干，例如萝卜、菜花、冬瓜、莴笋、白菜、豆角等等，在应季蔬菜大量上市的时候，去批发市场多买一些，价格非常的实惠，回家晒成家人爱吃的干菜，平时随吃随取特别的方便，口感也是非常的不错，。今天小编就跟大家分享一下豆角干的晾晒储存方法，家里长豆角吃不完不用愁，教你最简单的储存方法，保存越久越好吃。快跟我一起看看是怎么保存的吧。

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晒豆角干
食材：豆角 食用盐 食用油

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制作方法
1、长豆角是夏天盛产的蔬菜，含有各种维生素矿物质 是蔬菜中的肉类。夏季的时候豆角比较便宜，很多喜欢吃豆角干的朋友都会选择晾晒一些豆角干，这样一年四季都可以吃到美味的豆角干。不管是买来的豆角还是菜园摘回来的豆角，都要提前给摘一下。太老、不新鲜、有虫眼、腐烂的都不能选。

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2、晾晒豆角的话尽量选择比较长，并且比较完整的豆角，这样的豆角晾晒的时候比较方便。豆角摘干净之后开始焯水，焯水的时候，水里面提前放进去一些食用盐，这样可以形成一个淡盐水吗，淡盐水具有杀菌的作用。

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3、锅里面的水烧开之后，把清洗干净的豆角放进锅里面焯水，一定要用滚水给新鲜豆角杀青的方法很简单，烧上一大锅滚水，把洗净的豆角放入滚水中煮1分钟左右，等豆角的颜色变成深绿色，软下来的时候，就迅速捞出来摊开放凉。放在一边自然放凉

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4、等到豆角不烫手的时候，把豆角晾晒到通风的地方，一定注意不能有太大的太阳，通风阴凉处自然风干。豆角晾晒的时候一定要一根一根的放，不能叠放在一起。在天气晴朗且通风条件较好的情况下，连晒三天左右，就会充满干豆角特有的香味了。大约晾晒7天左右，豆角就会完全脱水，变成真正的干豆角了。

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5、晒好的干豆角尽量不要马上食用，先把它们收起来，扎成小捆，装入塑料袋中扎紧袋口，密封陈放至少两个月左右再吃，此时的干豆角香味更浓厚。

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6、制作好的干豆角，还需要懂得正确保存，不然也会由于保存不当而坏掉，记得要放在阴凉通风的地方密封保存。而且隔一段时间，可以将干豆角拿出来晾晒一下，这样做可以防止豆角发潮发霉。

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【 简单|家里长豆角吃不完不用愁，教你最简单的储存方法，保存越久越好吃】感谢您的阅读。如果您不知道三餐做什么，吃什么，或者给孩子做什么零食，就过来看看我分享的家常美食吧，从这里你可以找到灵感哦。如果有什么想法和建议，欢迎留言讨论，您的支持是我前进的动力。分页标题#e#

来源：(年华或已阑珊)

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标题： 简单|家里长豆角吃不完不用愁，教你最简单的储存方法，保存越久越好吃