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此款水煎包不用发面，十五分钟搞定，香酥可口，吃了还想吃。家有爱做美食的人，家人算是比较有口福的，因为各种好吃的家里都会做，在外面尝到的新菜也会学起来，一种食材不会千篇一律地端上餐桌，除了家人长点肉肉外，剩余的好处都看得见，您说对不对？小编在家无事时，也爱倒腾各种吃的，尤其是有亲朋戚友来家里聚餐的时候，更乐意下厨做饭菜。经常做好的点心或小吃，亲戚们吃了还要打包走。

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周六表姐和侄女来家里吃饭，下午闲聊时侄女提议让我做点水煎包给她带回去当早餐，当时来不及发面了，只好将早上包饺子剩下的面皮煎了三盘简易鹅水煎包。没有充裕的时间准备，不用发面、没有揉面，直接用饺子皮包上馅料，全程15分钟左右，香喷喷的水煎包就完成了。想不到这款简易的水煎包，她们一致认为好吃，比发面的香酥，让人吃了还想吃的节奏啊！

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【食材】饺子皮 150克、 猪肉馅100克、 芹菜2根、 小葱2根、 盐少许、 油 适量 、甜面酱 1汤匙、鸡粉少许 、白糖 少许、 香油 少许、 淀粉3汤匙
做法及步骤：

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备好食材：若是时间充裕，自己擀饺子皮也很快，因为不用发酵，揉好面团直接擀面皮，同时准备小葱、芹菜、猪肉馅；

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芹菜、小葱分别摘洗净，切碎放入肉馅碗中搅拌均匀；

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再调入盐、甜面酱、鸡粉、白糖、香油拌匀；

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取出饺子皮，中间放入调好的肉馅，做包子一样手法包好，捏紧封口；

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热锅，放适量油，做好的包子整齐码好，小火烙煎片刻，煎至包子底部焦黄色，用碗盛起淀粉加入少量清水搅拌均匀，从锅的边沿倒入；

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【 水煎包|此款水煎包不用发面，十五分钟搞定，香酥可口，吃了还想吃】遮上锅盖（焖1分钟左右）焖煎至水分挥发，底部酥脆即可。

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食尚小贴士：手工擀饺子皮时可以多做一些，放在冰箱里保鲜，随取随吃很方便，没时间擀面皮也可用市售现成的饺子皮。饺子皮比较薄，煎制的时间不宜太长，焦黄色即可撒些清水焖煎。水分煎干后取出水煎包，冷却后表皮脆脆的，口感很特别呢~馅料嘛按自己喜好随意搭配~

来源：(小念文)

【】网址：/a/2020/0821/kd446930.html

标题： 水煎包|此款水煎包不用发面，十五分钟搞定，香酥可口，吃了还想吃