豆腐不要直接下锅炸，加上2个鸡蛋，比吃肉还香，吃完上瘾还想吃！豆腐在我们的餐桌上最常见的食材之一，便宜实惠，物美价廉。不但营养丰富，而且口感好做法多。不管是家里的老人还是小孩都非常喜欢吃。我的一位朋友，每次买了豆腐最喜欢用油炸成金黄色。家里小孩很喜欢吃，外酥里嫩，香脆流油。后来有一天我也在家试着做了做，还给她打视频询问，才知道原来并非如此，这豆腐的做法不是直接炸的。原来还需要加两个鸡蛋，今天小编就想把这道香喷喷的下饭的豆腐菜介绍给大家，喜欢的朋友赶紧试试吧。
鸡蛋豆腐

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By 小丑的故事
配料：
豆腐 2块、鸡蛋 2个、辣椒 2条、酱油 适量、细香葱 1/2根、辣椒(红，尖，干) 适量
烹饪步骤：
1.把豆腐切块，切小块一点正方比较好看，把鸡蛋拌好，蛋清可要可不要，把葱还有辣椒切好

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2.把切好的豆腐倒进打散后的鸡蛋里，拌一下，热锅后即可下锅

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3.热锅后就可把拌好鸡蛋豆腐倒下炒了，在变成金黄色时就可捞上来

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4.然后把辣椒另外倒下去炒，炒熟后即可把炒好的豆腐倒下，加入葱和红辣椒炒一下，加入调料即可。

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烹饪小贴士：
1.豆腐最好切小块一点，切正方，较美观好看。2.鸡蛋可要蛋清可不要。3.辣椒要另外炒熟，再把炒熟的豆腐一起炒，不然会炒焦。4、豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
大家喜欢不喜欢吃豆腐呢？
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来源：(小荌荌)

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标题： 辣椒|豆腐不要直接下锅炸，加上2个鸡蛋，比吃肉还香，吃完上瘾还想吃