导读：秋天要多吃这款小饼，无水无油，果香十足，补铁补钙，小孩特爱吃
哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。秋天天气变凉，逐渐干燥起来，要多吃水果和粗粮。今天就给大家分享一个粗粮水果版小饼，详细的制作方法和技巧都会详细讲解，做法简单，一看就会，由玉米面，苹果，鸡蛋制作而成，无水无油，果香十足，还能补铁补钙，既可以当主食也可以当零食，一出锅孩子都抢着吃。来看看具体是怎么做的吧！

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做法：
1，准备好两个苹果去皮后切成小块放入料理机中，打入一个鸡蛋，打成细腻的苹果糊。

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3，碗中加入150克玉米面，一勺白糖，3克酵母，用打好的苹果糊随倒随搅拌。

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4，搅拌成面絮后再加入150克面粉继续搅拌，下手揉成一个光滑软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒发2倍大。

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5，面醒发好之后揉面排气，擀成3毫米左右的薄饼，用瓶盖或者用杯子压出小饼。剩余的边角继续揉成面团重复前面的步骤。

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6，做好的小饼用叉子按压出自己喜欢的图案，即好看又方便在烙的时候受热均匀。全部做好之后盖上保鲜膜二次醒发20分钟。

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7，电饼铛不需要刷油，直接放入小饼，小火慢烙2分钟。

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8，烙至一面定型后翻面在烙上2分钟，烙至两面金黄，用筷子按压快速回弹即可出锅。

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这样做出来的小饼，无水无油，果香十足，没有任何添加剂，小孩子吃着放心。

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今天就给大家分享到这，喜欢小饼这种做法的家人们记得收藏哦！做法简单，食材简单，而且营养丰富，小孩子特别爱吃。
【来源：老左家常菜】
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来源：(湘湘爱美食)

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