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导读：比吃肉还过瘾的家常菜，便宜美味，给家人做，补钙又开胃中国文化据已有线索考究，有五千余年的历史，在我们文化启蒙的同时，我峨嵋你的祖先已经明白对于食物搭配的重要性，而不是仅仅为了填饱肚子，不是贵的食材就是很好的，更要知道怎么吃，今天给大家介绍一道补钙又开胃的菜。
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这道菜就是青椒土豆片，土豆作为一种常见又便宜的蔬菜，既可以当配菜也可以做主食，可以健脾养胃，而且土豆里面还有丰富的钙元素，给小孩吃的话，可以促进骨骼的发育，还能减少动脉硬化的情况。
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青椒也是在生活中很常见的，很多菜中都会用到，我们感觉到的辣味就是青椒里面的辣椒素在起作用，辣椒素可以抗氧化，抑制体内异常细胞的繁殖，起到抗癌的作用，轻微的辣味也可以促进食欲。
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青椒土豆片的做法也很简单，土豆去皮切成片泡在水里，青椒切成丝或者小块，热锅倒油放入葱姜蒜爆香，放入土豆片翻炒三分钟，再放入青椒，断生后调味，翻炒均匀后出锅装盘即可。
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今天就说到这，如果大家还有什么想了解的健康知识，可以留言告诉我。我是鲁医师，对您有帮助的话记得收藏关注哦。
来源：(慧雅资讯)
【】网址：/a/2020/0821/kd447479.html
标题： 便宜|比吃肉还过瘾的家常菜，便宜美味，给家人做，补钙又开胃
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