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想吃卤肉别买了!教你懒人做法,电饭锅就能搞定,想吃什么卤什么
昨天在看视频的时候,看到有一个生活在中国的外国人的视频,视频里面她说:“中国的肯德基比外国的好吃太多了!”看到这个观点我当时有点不相信,但是我又翻开评论区看了一下,我发现评论区里面的人都在表示赞同,有好几个人评论说自己国外的朋友都是这样认为的,看着这些回答我才知道还有这么一回事;然后有一个评论让我印象深刻:“国内的食品竞争比较大,所以首先味道要做的好,才有人吃”。我觉得我是非常同意这个观点的,在美食这个行业竞争确实很大,所以现在在街上随处都可以看到一些“五花八门”的美食店,尤其是近几年来生意火爆的火锅店,烤肉店,奶菜店,炸鸡店还有卤菜店等。

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为什么会说到卤菜店呢?这个卤菜不是我们在街上看的那种小的卤菜店,我所说的卤菜店就是像周黑鸭,绝味鸭脖等这样的连锁店,里面的产品深受人们的喜爱,所以每年的销量可都不低!这些店里面的食物都是卤出来的,明明都是卤出来的,但是味道却大不相同,所以就占领了各自的市场;因为这些食物的制作工序比较多,所以卖的就很贵,有时候只是简单的买一点,就花了几十块,虽然味道好吃,但是吃的时候还是有一点心疼;其实这些食材的成本不高,自己做也很简单,但是有的人就是觉得工序太多了,所以不想自己做;今天我来分享给你们一种卤肉懒人做法,想吃卤肉别买了!教你懒人做法,电饭锅就能搞定,想吃什么卤什么!

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卤肉懒人做法:
我们需要准备的食材:鸡爪,鸡翅,鸭脖,鸡蛋,八角,香叶,肉蔻,桂皮,姜,葱,干辣椒(食材大家可以根据自己想吃的东西来准备!)
1、准备适量的鸡爪,鸡翅,鸭脖,鸡蛋,先把它们清洗干净,我们要用剪刀把鸡爪的尖爪剪掉,把鸭脖剁成几小块,也可以卤好了再剁,准备好我们需要的香料:八角,香叶,肉蔻,桂皮,干辣椒;把葱姜清洗干净,葱打成葱结,姜切成姜片备用。

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2、在锅中加入适量的水,再加入适量的料酒和几片姜,然后把鸡爪,鸡翅,鸭脖都冷水下锅,给他们焯一下水,用锅铲把水和食材搅拌均匀,等水烧开以后,再煮两分钟就可以捞起来了,捞起来后控干表面的水分,然后装在干净的盆子里,在盆子里面加入适量的清水,把这些食材清洗干净;

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3.把清洗干净的鸡爪,鸡翅,鸭脖还有鸡蛋全部放到电饭锅里面,把之前已经准备好的香料也放到锅中,再在电饭锅中加入一大勺生抽,适量的料酒,一点老抽,一勺豆瓣酱,再放适量的盐和冰糖,最后加入适量的清水,清水要加到能淹住食材的程度,但是不要太多了,然后把锅盖盖上焖半个小时左右;

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4、时间到了之后就可以打开锅盖,就可以看到里面的食材都变得软软糯糯的了,然后把这些食材都夹出来装在大碗中,吃的时候加一点煮出来汤料,味道会更好!

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温馨提示:
1、大家根据自己想吃的食材卤,加入电饭锅之后,需要加的调料也要根据自己食材的多少来决定;
2、水的量不要放的太多,刚刚淹过食物,与食物平齐都可以;大家也可以把加进锅里面的清水换成啤酒,用啤酒卤出来的味道更香。
【 卤肉|想吃卤肉别买了!教你懒人做法,电饭锅就能搞定,想吃什么卤什么】这款卤肉的懒人做法是不是正合你心?只需要一个电饭锅就能做好,简单易操作,还不容易出错,喜欢的朋友赶快学起来吧!分页标题#e#

来源:(今天要吃什么)
【】网址:/a/2020/0821/kd447616.html
标题: 卤肉|想吃卤肉别买了!教你懒人做法,电饭锅就能搞定,想吃什么卤什么