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隔三差五|大米别在煮饭了,自从知道这做法,隔三差五就做,每次8斤不够吃!



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大米别在煮饭了,自从知道这做法,隔三差五就做,每次8斤不够吃!
【 隔三差五|大米别在煮饭了,自从知道这做法,隔三差五就做,每次8斤不够吃!】大米是我们最为熟知的主食之一,可以用来煮饭或者是熬粥,吃起来都是特别的香甜,今天小编就给大家分享一个大米的新做法,那就是蒸米糕,大米别在煮饭了,自从知道这做法,隔三差五就做,每次8斤不够吃!
做好的蒸米糕,看起来就像雪一样的颜色,吃起来松软不腻口,入口即化,还没有甜腻的感觉,大米淡淡的清香,在配上甜甜的糖桂花,让人是赞不绝口,吃过的人都说好,现在小编就把这具体的制作方法分享给大家。
 隔三差五|大米别在煮饭了,自从知道这做法,隔三差五就做,每次8斤不够吃!
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首先我们要把我们的大米淘洗干净,在放到研磨器磨成粉了再晒干,晒干之后再放入四分之一的糯米粉,糖粉比糯米粉要少一点,搅拌均匀后进行过筛,在加入适量的清水搅拌均匀,搅拌到用手捏一下,米粉就能成团状,在搓一下就能散开,这样就是最佳状态了。
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搅拌好的米粉要在过筛一次,要是有成团的颗粒就用勺子碾压一下,过筛好之后放到有蒸布的方形蒸笼中,轻轻地磕一下,把表面摸匀。
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这样就可以上锅蒸了,放到热水锅中用大火蒸10分钟就可以了,蒸好的米糕用筷子拨一下表面,要是没有粉类那就说明蒸熟了。
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蒸好的米糕稍微晾凉后用到切成等量大小,在撒上一点的干桂花,糖桂花,这样我们的蒸米糕就制作完成了。
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    来源:(家家难念)

    【】网址:/a/2020/0821/kd447824.html

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