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白胡椒粉|鲅鱼丸子这样做,Q弹爽滑,酸辣开胃,一口一个,太美味了!



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朋友们,你们喜欢吃鲅鱼吗?鲅鱼营养丰富,可以炖着吃、蒸着吃,也可以做鲅鱼饺子,还可以做成鲅鱼丸子。下面咱们一起看看鲅鱼丸子的做法吧。
 白胡椒粉|鲅鱼丸子这样做,Q弹爽滑,酸辣开胃,一口一个,太美味了!
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一、所需材料
鲅鱼,鸡蛋,盐,白胡椒粉,生抽,蚝油、鸡精,料酒,葱花、姜沫、淀粉、青红椒,食用油、白糖、白醋等
二、制作步骤
1、鲅鱼去皮,切丁,倒入料理机搅拌一下,然后加入蛋清,盐,白胡椒粉,生抽,蚝油、鸡精,料酒,葱花、姜沫、淀粉,搅拌均匀。
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2、起锅烧水,将鲅鱼馅团成丸子,下入锅内。丸子漂起,熟后捞出来装盘内。
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3、起锅烧油,倒入葱花姜沫爆香,加入生抽、蚝油、白胡椒粉、少量白糖、白醋、青红椒炒香,再倒入水淀粉,撒点盐、鸡精。
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4、将调好的汤汁逐个浇在鲅鱼丸子上。
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是不是感觉很香啊?这样的鲅鱼丸子,Q弹爽滑,酸辣可口。
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    来源:(岁月可回头)

    【】网址:/a/2020/0821/kd447835.html

    标题: 白胡椒粉|鲅鱼丸子这样做,Q弹爽滑,酸辣开胃,一口一个,太美味了!


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