【洗干净|煲排骨汤：排骨不要直接炖，也不要放料酒，多一个步骤，汤鲜味美|中薪|排骨|料酒|鲜味|步骤|浮沫|排骨汤】

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导读：煲排骨汤：排骨不要直接炖，也不要放料酒，多一个步骤，汤鲜味美哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。排骨汤是以排骨为主要食材的家常菜，口味鲜香，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富。秋季气候干燥，气温忽冷忽热的体质稍微差一点的人就容易出现生病感冒之类的，要多喝一些排骨汤来增强自身的免疫力。排骨汤看似简单，想要好喝也是有很多技巧的，千万不要直接炖也不要放料酒，试试这样做，多一个步骤，汤味鲜美，清淡好喝，一点也不油腻。洗干净|煲排骨汤：排骨不要直接炖，也不要放料酒，多一个步骤，汤鲜味美
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做法：1，买回来的排骨先用流水冲洗干净，冷水下锅，不需要放任何的调料，大火烧开撇去浮沫再煮2分钟。捞出后用清水再次把表面的浮沫冲洗干净。洗干净|煲排骨汤：排骨不要直接炖，也不要放料酒，多一个步骤，汤鲜味美
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2，准备好一根山药戴上手套去皮后切成小块，放入水中浸泡避免氧化变黑。
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3，在准备好一根玉米清洗干净切成小块，一根胡萝卜清洗干净切成滚刀块。洗干净|煲排骨汤：排骨不要直接炖，也不要放料酒，多一个步骤，汤鲜味美
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4，起锅烧油下入姜蒜爆香，炒香之后下入排骨炒干水分，这样做出来的排骨鲜而不腻，又没有腥味。
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5，炒干排骨水分后放入砂锅中加入足量的清水，加入玉米，大火烧开撇去浮沫转小火炖煮30分钟。洗干净|煲排骨汤：排骨不要直接炖，也不要放料酒，多一个步骤，汤鲜味美
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6，半个小时后加入胡萝卜，山药，和红枣，烧开后撇去浮沫再煮20分钟。
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7，20分钟后加入食盐调味，不需要放入任何其他的食材，再炖煮5分钟。洗干净|煲排骨汤：排骨不要直接炖，也不要放料酒，多一个步骤，汤鲜味美
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8，时间到打开盖子满屋飘香，再撒上一点小葱花排骨汤就做好了，味道鲜美，特别清淡，一点也不油腻。
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今天就给大家分享到这，喜欢排骨汤这种做法的家人们记得收藏哦！汤味鲜美，清淡好喝，一点也不油腻。