文|蕾妈育儿经?都说女人是一朵花，结婚前是花，结婚后是妈。作为一个女人，生儿育女是人生必不可少的阶段。为母则刚，即使原先只有半吊子厨艺的蕾妈。如今也能十几样十几样的美食往桌上摆，孩子们也亲切地称我为“厨神妈妈”。（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）

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春为四季之首，万象更新之始，是孩子们长身体的黄金季节。营养专家提醒各位家长，春季孩子对各种营养素的需求量较高。因此，在春季讲究科学饮食，对孩子进行各方面调养，做到起居有常、适度锻炼，会让孩子一整年都受益无穷。今天蕾妈给大家推荐的营养菜是：东北乱炖。

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东北乱炖是由排骨、土豆、玉米搭配烹饪而成。排骨想必大家并不陌生，它可以补中益气，改善脾胃功能。而且排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，经常食用排骨的孩子往往精力充沛，活力满满。

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土豆和玉米中都含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，带走体内残留的垃圾以及毒素，有润肠通便，帮助消化排毒的作用。如果体内的毒素无法及时排出，孩子就容易感冒生病。下面蕾妈就把这道菜的做法分享给你们。

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食材：排骨、土豆、玉米、豆角、葱、姜
做法：
1、排骨斩成小块，冷水下锅，焯掉血水后捞出用水冲洗干净备用，豆角切寸段，玉米切小块，土豆去皮滚刀切块，葱切葱花，姜切片，蒜切片

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2、锅中倒入适量的食用油烧热，放入姜、蒜、八角爆香。加入豆瓣酱炒出红油。加入排骨和土豆，翻炒均匀
3、加入没过食材2厘米的清水，加入豆角和玉米，大火烧开转小火炖煮30分钟，再根据个人口味加入盐调味。翻炒均匀即可

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来源：(精彩操作片段)

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标题： 蕾妈|儿子说妈妈厨艺顶呱呱！肉香四溢，味道鲜美，满满一碗真过瘾！