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羊皮纸烤鳕鱼片
配料：
1根葱
2 茶匙橄榄油
1 汤匙粗盐
1个柠檬
1 汤匙新鲜百里香
6 汤匙黄油
4条鳕鱼片
1 西葫芦，切成薄片
步骤：
第1步
将烤箱预热至375°F。
第2步
将羊皮纸切成四个正方形，放在鱼片周围。
第3步
在中火的小平底锅中，将橄榄油和青葱炒五分钟，或直至变成浅褐色。加1茶匙盐，果汁以及柠檬和橙子皮，搅拌。加入百里香并煮1分钟，将热量降低至中低水平，然后加入黄油。搅拌直至融化并混合。搁置。
第4步
将羊皮纸放在平底锅上。将鱼放在羊皮纸的中央。西葫芦和南瓜放在鱼上，抹上酱。
第5步
用羊皮纸将鱼包住，烤12分钟。
营养成分：
288卡; 总脂肪20克；饱和脂肪11克；多不饱和脂肪1克；单不饱和脂肪6g；胆固醇94mg; 钠470mg; 钾577mg; 碳水化合物5克；纤维1g; 糖3克; 蛋白质21g; 反式脂肪酸1g; 维生素708IU; 维生素C 19毫克; 硫胺素 核黄素 烟酸当量3mg; 维生素b6mg; 叶酸25mcg; 维生素b12 1mcg; 钙40mg; 铁1mg。

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蜂蜜芝麻鸡盖饭
配料：
500g无皮，去骨的鸡胸或大腿，切片
1 汤匙橄榄油
3 汤匙蜂蜜
2 汤匙低钠酱油
1 汤匙香油
2 杯煮熟的白米或糙米
烤芝麻
葱切成薄片
步骤：
第1步
锅里倒入橄榄油，中高火将鸡肉炒熟，约9至11分钟。关小火。
第2步
同时，在一个小碗中混合蜂蜜，酱油和香油。将蜂蜜混合物加到煮熟的鸡肉中，煮2分钟，不断搅拌。
第3步
将鸡肉放在米饭上，并撒上葱花。
营养成分：
432卡路里 总脂肪12克；饱和脂肪2g；多不饱和脂肪3g；单不饱和脂肪5g；胆固醇124mg; 钠281mg; 钾741mg; 碳水化合物37克; 纤维1g; 糖13克; 蛋白质41g; 反式脂肪酸 维生素A 77IU; 维生素C 1毫克; 硫胺素 核黄素 烟酸当量14mg; 维生素B6 1毫克; 叶酸16mcg; 维生素b12mcg; 钙23mg; 铁1mg。

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热可可火锅
配料：
? 杯全脂牛奶
30g可可粉
1 杯黑巧克力
? 杯迷你棉花糖
配料可以是：全麦饼干，黄油圆饼干，椒盐脆饼，草莓，苹果或梨片。
步骤：
第1步
将牛奶和热可可混合物混合在一个微波安全的中型碗中，并以高功率加热2分钟。
第2步
取出并添加巧克力片。静置5分钟，然后搅拌直至光滑。
第3步
立即撒上少许棉花糖和小吃即可食用。
营养成分：
181卡; 总脂肪9克；饱和脂肪6克；多不饱和脂肪 单不饱和脂肪3克；胆固醇1mg；钠47mg; 钾173mg; 碳水化合物27g; 纤维2g; 糖22g; 蛋白质2g; 反式脂肪酸 维生素A 4RE；维生素A 22IU; 维生素CMG; 硫胺素 核黄素 烟酸当量mg; 维生素b6mg; 叶酸5mcg; 维生素b12mcg; 钙34mg; 铁1mg。
英文原文：
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【 不饱和脂肪|周四推荐西餐：羊皮纸烤鳕鱼片、蜂蜜芝麻鸡盖饭、热可可火锅】注：版权归原作者所有，我们做了中文翻译，如有侵权，请联系我们删除。

来源：(历史那点事儿)

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标题： 不饱和脂肪|周四推荐西餐：羊皮纸烤鳕鱼片、蜂蜜芝麻鸡盖饭、热可可火锅