大家好，欢迎来到美食在小屋。相信很多朋友在出去玩的时候都会看到各种各样的当地特色小吃，一般给朋友带特产我们都会选择一些小点心之类的东西，可是我们不能因为吃一点小点心就跑到外地去吧，虽说现在网购很方便，但是有些特产的价格也让人望而却步，但是大家可能没有注意，气质这种特产小点心大多都异曲同工，差距并不大，只是口味不太一样，今天小编就教大家自己制作小点心，这样以后想吃了自己在家就可以做，物美价廉，还能满足自己的小需求。
首先我们需要准备300克面粉倒入碗中，然后再倒入50克食用油，白糖40克，凉水80克边倒边搅拌，搅拌成絮状，再揉成面团，面团建议多揉一会，这样面会更加劲道光滑。

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揉好的面团不能马上就用，我们需要把面团装入碗中盖上保鲜膜饧面30分钟，这个时间根据天气的变化不一样，天冷的时候醒发时间会长一点，天热的时候醒发时间会短一点，也要观察面团醒发的变化，差不多两倍左右就代表好了。

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醒发好的面团开始制作，擀成面片，上面涂抹油酥，油酥可以多一点，饭后卷起来，继续擀，这样可以变得更酥更香。

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如果你喜欢带馅的，比如豆沙馅，红豆馅，或者其他口味的，也可以这个时候放心去，以便增加点心的口味，符合自己的就行。

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【 懒人|懒人红豆酥，不用烤箱，不用炸，又香又酥，吃一次就爱上】最后我们可以在上面刷一层蛋液，最好是蛋黄，再撒上一点黑芝麻，嘴一下点缀，基本工作就完成了，下一步我们就可以上电饼铛了，也可以用烤箱。

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如果你家里没有烤箱，纳智捷用电饼铛也行的，像这样，主要就是麻烦点，需要把点心的多面都煎一下，但是油又不能多，火候也要掌握好，不然做出来品相就不好了。

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最后成这个样子就算是完成了，这样简单好吃的小点心就做好了，看上去是不是很好吃，其实真的很好吃，喜欢的朋友赶紧试试吧。

来源：(萨村青柠)

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标题： 懒人|懒人红豆酥，不用烤箱，不用炸，又香又酥，吃一次就爱上