吃货|白葡萄酒时间越长，颜色是怎样变化的？ |

中国有句老话：姜是老的辣，酒是老的醇。但是这句话并不适用葡萄酒，因为葡萄酒的世界，老酒不一定是纯的，并且大部分可能是酸的。葡萄酒里面有白葡萄酒，红葡萄酒，白葡萄酒比红葡萄酒的口味可能会更加的清爽细腻，这是因为在酿造的过程中工艺有所不同，白葡萄酒时间越长，颜色是怎样变化的呢？

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葡萄酒一般是由白葡萄酿造而成，这些白葡萄在被采收的时候，其实颜色是绿色的，而刚酿成的白葡萄酒几乎是没有颜色的。随着年限的增长，颜色会逐渐变得丰满。一开始会变成柠檬色，然后到后期的金黄色再到最后的琥珀色，这时候几乎是没有饮用价值了。

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口味上，白葡萄酒年轻的时候比较尖酸，然后就变得圆润，后面会更加的丰富，最后可能会变成矿物味道或者是焦糖味，也是别有一番风味，但是大家还是要趁白葡萄酒年轻的时候饮用，那个时候口感是最佳的。

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