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败火|4道夏季败火菜肴，让你清凉一夏！

时间：2020-08-26 03:07      


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败火|4道夏季败火菜肴，让你清凉一夏！
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一：冬瓜大骨汤
1、将骨棒洗净，锅加水，冷水下入骨棒
2、加入料酒、姜烧开，撇去浮沫，煮尽血水后捞出洗净
3、锅内重新加入水，一次性将水放足，烧开
4、下入骨棒，加入姜，烧开，小火煮一小时
5、期间，将冬瓜切去皮、去瓤，再切成块
6、到时间后，下入冬瓜继续煮十至二十分钟
7、直到冬瓜软烂变透明为止，关火
8、加入盐调味，撒入香菜，盛出即可
败火|4道夏季败火菜肴，让你清凉一夏！
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二：蒜蓉蚝油生菜
1、将生菜叶子剥开，放在清水中浸泡洗净，撕成块
2、将大蒜切成末
3、锅加水烧开，加入盐，下入生菜焯水
4、待颜色变深，捞出放在冷水中投凉
5、将生菜捞出，控净水，放在盘内
6、锅加油烧热，下入蒜末小火炒香，再下入蚝油、盐
7、淋入适量水淀粉，待汤汁变得粘稠，关火
8、将蒜蓉汤汁淋在生菜上即可
败火|4道夏季败火菜肴，让你清凉一夏！
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三：炝拌手撕包菜
1、将包菜叶子剥开浸泡，洗净，然后将包菜用手撕成块
2、将大蒜切末，干辣椒对半顺长切开，辣椒籽不要
3、锅加水烧开，加入少许盐，下入包菜焯水
4、焯至断生，捞出放在冷水中投凉，捞出，控净水
5、锅加油烧热，下入花椒小火炸制
6、将花椒炸至微焦，将花椒捞出不要，关火
7、待油温稍将一些，下入干辣椒段炸香
8、将焯好的包菜放在盆内，加入盐、蒜末
9、淋入炸好的料油，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可
败火|4道夏季败火菜肴，让你清凉一夏！
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四：西红柿炒丝瓜
1、丝瓜刮去外皮，洗净，不要去太多，留有薄薄青绿色
2、西红柿洗净，丝瓜应该选择比较嫩的
3、将丝瓜切成滚刀块，西红柿去蒂，再切成块
4、锅加油烧热，下入蒜末炒出蒜香味
5、再下入西红柿翻炒，将西红柿翻炒出水
6、下入丝瓜，加入盐，翻炒两分钟
7、淋入少许水，煮两三分钟
8、将丝瓜烧制变软，关火，盛出装盘即可
【 败火|4道夏季败火菜肴，让你清凉一夏！】▼


    来源：(军哥情报社)

    【】网址：/a/2020/0826/kd463516.html

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