茶叶|每一次水与茶的相遇,都是一首即兴的创作
_本文原题:每一次水与茶的相遇 , 都是一首即兴的创作
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“食罢一觉睡 , 起来两瓯茶 。 ”
午后 , 择一处清雅的飘窗 , 精心地布置一席茶 , 任阳光穿过窗外竹林 , 疏影离离 , 灵动了时光 。
早已分不清 , 是因享受独处而喜欢茶 , 还是因茶而觉得守静得欢 , 只是简单觉得 , 慢慢冲一壶茶 , 是纷繁中奢侈的恩赐 。
一片茶叶在水中绽放 , 杯盏之中便装下了世界 , 风云雨露 , 花鸟虫鸣 , 真实如在耳边 。
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茶 , 从诞生伊始便是要入口的 , 从吃茶到喝茶 , 味觉和嗅觉似乎对它最深情 , 苦涩甘甜 , 花果清香 , 悉数全收 , 随后无穷回味 。
而我偏偏更喜欢以茶入耳 , 从煮一壶清冽的泉水 , 到一盏温热的茶在喉咙咕咚滑落 。
每一个声音 , 都是听得到的纯净 , 听得到的自然 , 听得到的人生至味 。
古人言 , 水有三沸 。 第一沸 , 鱼目般的水泡滋滋微响 , 如风摇动了松林;
响声越来越大 , 水犹泉眼 , 连珠成串 , 拥挤着向上翻滚 , 变了清亮的调子 , 第二沸最适宜泡茶;
需不多久 , 到达三沸 , 如海浪翻滚奔腾 , 波涛汹涌 , 声音急促热烈 , 让心 , 随之澎湃 。
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尤喜下雨的日子 , 听着水咕噜咕噜的唱歌 , 壶上烟雾缭绕上升 , 四散于室 , 湿答答的寒意便遁逃而出 , 心里洋溢起难言的温暖 。
逢此时 , 总会选择把自己放空 , 静静冥想:寂静时 , 不喧哗 , 自有声;沸腾时 , 热滚滚 , 气腾腾 。 都是真实的样子 。
轻轻地拎起壶 , 悬于盖碗之上 , 注水入茶 。 手腕稍一倾斜 , 水裹挟着热气 , 一股儿脑顺势而下 , 此番迫不及待 , 俏皮得有些可爱 。
水落在杯壁时 , 好似烈马被温柔的公主驯服 , 乖顺得几乎静默;而直接注水到茶叶中 , 则如檐落雨 , 水花四溅 , 在盖碗里蓄起一塘春水 。
手抬高些 , 急促尖锐 , 低了 , 沉缓细润 。 每一次水与茶的相遇 , 都是一首即兴的创作 , 编织出独特的茶旋律 。
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一碗好茶 , 不仅在于它的生长轨迹和环境 , 冲泡时的手法也尤为重要 。
是否悬壶高冲 , 定点还是环绕注水 , 水注粗细均匀 , 都影响茶的感觉 。 而最为重要的是心境 。
不专注的时候 , 能明显地听到 , 手抖的时候心也跳得厉害 , 叶子似乎也不尽情愿 。
而一旦驱散心中的烦扰 , 将自己松绑 , 就变得没有禁忌 , 手中的水似乎马上乖了起来 。 茶与水交融的声音 , 清脆明亮 , 如百鸟齐鸣般快乐 。
茶叶舒展 , 也是一曲曼妙的歌 , 是四季阳光雨露的照抚 , 是山林云雾的的嬉戏 , 是茶农日日采茶 , 是飞鸟小虫欢声陪伴 。
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任思绪纷飞到茶生长的地方 , 似乎听到它从嫩芽长到油亮的过往 。
在水中绽放 , 是一片茶叶的使命 , 而聆听它内在的生命 , 是我能给予的温柔 。
茶出汤后 , 即便只有自己一人 , 也习惯分茶到三个杯子 。 这是面对自己的仪式 。 分茶时 , 及到七成为满 , 如月光落地的声响 , 静心地聆听三次 , 似乎听见了另外的自己 , 灵动鲜活 , 敏感自信 , 像个孩子般肆意欢笑 , 每一秒都不一样 。分页标题
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如此的体验 , 刺激着我永远脚踏实地 , 真实而热烈地活着 。
从喝茶到听茶 , 眼耳鼻舌身意 , 开始通透起来 , 像修炼一项神功 , 体内的脉络交织 , 渐渐有序 。 【茶叶|每一次水与茶的相遇,都是一首即兴的创作】及到功力练成 , 想是真正找到自己的时刻 。
而茶 , 是闭关的密室 , 它自有坚固的墙 , 阻挡喧扰 , 给予专注的力量 。
听见自己的人 , 可以被全世界听见 , 诚心愿你 , 也死心塌地地寻找自己 , 在一杯茶里 , 听到生命的欢歌 。
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