新华社西宁9月1日电 题：阿尼玛卿雪山下的致富路
新华社采访人员白玛央措、赵家淞
八月的阿尼玛卿雪山 ， 山顶冰川在阳光下闪耀光芒 ， 冰雪融水滋润了草原牧场 ， 山涧流水蜿蜒向远方 。 采访人员走进雪山脚下的雪山乡阴柯河村 ， 一家雪糕厂生产如火如荼 。 这里每天有5000根牦牛奶雪糕运送至县城大大小小的商店、超市 。
【新华网|阿尼玛卿雪山下的致富路】雪山乡位于青海省果洛藏族自治州玛沁县 ， 平均海拔4200米 。 20世纪70年代 ， 雪山公社曾是玛沁县10个公社中唯一不通公路的地方 。 如今 ， 这里通过发展村集体经济 ， 建起果洛州唯一一家雪糕厂 ， 成为牧民脱贫致富的“甜蜜”产业 。
雪山乡所辖2个村 ， 草场总面积152.92万亩 ， 是一个纯牧业乡 ， 全乡共有牧户594户 ， 总人口2029人 。 “村里人都没想过自家的牦牛奶能制作雪糕 ， 第一书记建议开雪糕厂 ， 最初的响应者并不多 。 ”雪山乡阴柯河村党支部书记才让当智告诉采访人员 ， 过去 ， 放牧和采挖虫草才是村民最主要的收入来源 。
2018年9月 ， 经多次论证和广泛征求意见 ， 果洛玛积雪山乳制品有限公司在阴柯河村成立 。 “先整合了雪山乡阴柯河村和阳柯河村共80万元集体经济发展资金 ， 另外 ， 乡党委政府又自筹50万元 。 ”雪山乡阴柯河村第一书记昂秀多杰说 ， 一年后 ， 第一批18根雪糕“出炉” ， 第一次尝到牦牛奶雪糕的味道 ， 坚定了村民们办好雪糕厂的信心 。
“试运行期间 ， 有一次 ， 工人操作高温杀菌设备不当 ， 厂房里直冒烟 ， 在上海专家的帮助下解决了故障 。 此后 ， 员工多次参加培训 ， 技术水平都有提高 。 ”昂秀多杰说 ， 雪糕厂从技术、设备到包装设计 ， 每个环节都离不开上海的援建 。
过去 ， 雪山乡牧民家中的牦牛奶常用来生产酥油、曲拉 ， 产品附加值并不高 。 如今雪糕厂每天收购全乡300公斤左右的牦牛奶 ， 每公斤收购价8元 ， 为300多户牧民带来收益 。 “我们跟村里两家合作社签订协议 ， 牧民将牦牛奶集中到附近的合作社 ， 统一运送到乳制品公司 。 ”公司总经理华青多杰说 。
截至目前 ， 雪糕厂共有12名员工来自雪山乡 ， 其中4名是贫困户 。 2019年 ， 雪山乡阴柯河村和阳柯河村各收到5000元分红 。 “如果不是村里建了雪糕厂 ， 我可能得去更远的地方打工 ， 时常见不到父母家人 。 ”27岁的华旦措是阴柯河村贫困户 ， 目前负责产品的包装 ， 每月工资有2500多元 。
2019年底 ， 雪山乡全面脱贫 。 牦牛奶雪糕的味道传到了敬老院、幼儿园、乡村小学……“希望这份‘甜蜜’的产业能让雪山脚下的牧民们过上更幸福的生活 。 ”昂秀多杰说 。

来源：(新华网)

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