最近天气如秋，贝贝南瓜就比较受欢迎了，我买回来一点做菜吃了，剩下的就叫我做点吐司，面包之类的了。用南瓜做出来的面包色泽鲜亮，香气扑鼻，吃起来松软可口，口感也一点不输给吐司，揉面的麻烦过程就交给面包机吧，当然大家想吃手揉版的也是可以的。

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南瓜就是最近的季节开始上市，价格非常的便宜，1块5左右一斤，十几块钱就能买回来个大大的南瓜，多吃南瓜有通便美容的效果，还有人体所需的多种氨基酸和维生素，常吃南瓜好处多多。
吃南瓜的方法也是多种多样，一般会用来炖菜吃，今天就来学个不一样的，将南瓜揉进面团里面，做出营养早餐面包，不仅味道好，口感也很棒，金金灿灿的颜色也讨人喜欢，全家都爱吃。

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【菜名】：香甜南瓜排包
【所需食材】：低筋面粉50克，高筋面粉400克，南瓜泥200克，细砂糖45克，鸡蛋1个，酵母7克，盐6克，黄油40克。
【制作步骤】：
1、把所有的材料都放进面包机里面（除黄油外），南瓜泥，鸡蛋，牛奶，面粉挖个小洞里面放酵母，盐还有糖放在角落边上。

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2、开启面包机的揉面功能，揉大约20分钟左右，将面团揉出粗膜。

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3、黄油提前隔水融化好，放进面包机里面，继续揉面20分钟，直到揉出手套膜，如果到时间了还是没有揉出手套膜就继续揉。

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4、面揉好了以后整理一下再揉成团，放回面包机里面进行第一次发酵。发酵1个小时左右，面团发酵至原来的2倍大。用手指戳一个洞不会反弹即可。

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5、把面团发酵好了以后取出来按揉排气，将大面团分成平均的12份小面团。一次将所有的面团揉圆，放在案板上面，盖上保鲜膜醒发15分钟左右。

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6、面团醒发好了以后拿出来其中的一个，将面团擀开再卷起来，整理成一个橄榄枝的形状。一次按照这个办法将所有的面团全部都擀好，放进烤盘里面，面团之间一定要留出一定的距离才行。

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7、然后放进温暖的地方进行第二次发酵，发酵至原来的2倍大，一个个的面团都像要挤出来一样，同样也是1个小时的时间。发酵好了以后放进烤箱里面180度烤20分钟，把表面烤至金黄色就可以了。时间到了将面包取出来，晾凉就可以吃了。我这个上色就比较深一点了，看自己的喜好来决定烤制的时间。

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【小贴士】：
1、卷南瓜面饼的时候要耐心一点，把所有的面团都要卷好。
2、发酵的时候看好时间和发酵的状态，不能发酵的时间太长了，要不然烤出来的南瓜排包就会爆的，该不好看了。
3、出炉以后还可以撒点糖分，轻轻一震模具就可以脱模了，非常的简单。分页标题#e#
4、 每家的烤箱脾气都是不一样的，大家根据自己家额做出调整，快出炉的时候注意观察一下南瓜排包的上色程度，满意就可以取出了。
【文案编辑】：目海食吃货日记
【来源：即刻娱乐视角】
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来源：(湘湘爱美食)

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标题： 面包|做款香软早餐面包，不仅味道棒，颜色更诱人，全家都爱