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孩子|自从做豆腐，孩子天天吵着要吃，比吃肉还香，营养解馋
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家常豆腐，是一道以豆腐、猪肉作为主要食材，以豆瓣酱、白糖和酱油作为调料制作而成的老少皆宜的美味食品，酸甜苦辣皆宜，味道浓郁。其中含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。菜品没有特别强的季节性，四季可食。
孩子|自从做豆腐，孩子天天吵着要吃，比吃肉还香，营养解馋
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动脉硬化、低碘者忌食；肥胖和血脂较高者不宜多食；肝火旺盛者不宜多食；胃肠炎、高血压、肺结核患者慎食。

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今天就给大家分享一个豆腐非常好吃的做法。
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1，准备好豆腐蘑菇备用

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2，豆腐切成大小均匀的小方块，起锅烧水加入一勺食盐水开后下入豆腐焯水两分钟，沥干水分备用

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3，准备一碗清洗干净的海鲜菇焯水2分钟捞出备用
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4，准备一点配菜，小米辣切成小圈在切点姜蒜末备用

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5，调一个料汁：两勺生抽，一勺蚝油，一勺盐，一勺白糖，加入适量的清水搅拌均匀

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6，盆中放入一碗淀粉，一碗面粉搅拌均匀，放入焯好水的豆腐均匀的沾上淀粉面粉

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【孩子|自从做豆腐，孩子天天吵着要吃，比吃肉还香，营养解馋】7，锅内多放一些油，油温七成热沿着锅边下入豆腐，中小火慢炸，炸2分钟左右翻动一下，防止粘锅，豆腐都飘上来后即可控油捞出备用