大家好，鸡蛋是我们日常生活中使用频率特别高的食材，它营养丰富，很多人都会早上煮上一个鸡蛋，或者是将其煎成荷包蛋搭配早餐面来进行食用，可以说，几乎每天都会消耗上好几个鸡蛋，不知道你家是不是也很喜欢吃鸡蛋呢？
最近的鸡蛋价格也很便宜，在我们这里，只需要15块钱就能买到一板鸡蛋，但是想要吃到正宗土鸡蛋的话，还是得到专门的土鸡养殖场进行购买，当然价格也不便宜。鸡蛋中所富含的高蛋白，是我们人体功能的重要营养成分，同时还能帮助机体提高免疫力。

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对于鸡蛋的烹饪，做法可是多种多样，从最简单的煮鸡蛋到西红柿炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、茶叶蛋等，每一种做法都能将其味道发挥到极致。我也是一位特别喜欢吃鸡蛋的朋友，但对于鸡蛋的那些平常做法，我已经吃腻了。
于是我在家便研究起了鸡蛋的全新做法，没想到，我还真的成功了。在教大家制作之前，我再来分享一下挑选鸡蛋的小技巧。我们在购买时，要尽量选择鸡蛋摇晃起来没有任何声音，而且其表面也没有沙眼的，这样买回来的鸡蛋基本不差。接下来我再继续分享鸡蛋做法：

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美食：【酱油蒸鸡蛋】【制作食材】鸡蛋、生抽、食盐、葱花
【制作步骤】
1、首先我们要准备上一个比较大一点的盘子，并往里面加入一勺生抽，少许的食盐，然后再倒入一点点清水，用筷子充分的搅拌均匀，制作成料汁。接着我们要准备几个鸡蛋，将鸡蛋一个个的磕入到盘中。在打鸡蛋的时候，一定要注意好手法，防止鸡蛋散碎，那样做出来的鸡蛋美食卖相就没有那么的好，一定要注意。

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2、我自己制作的时候，因为家里只有四个人，所以我一般都只打入四个鸡蛋在里面，如果你们家里人口比较多的话，也可以多打上一些，但要注意确保鸡蛋的完整性。把鸡蛋打入到碗中之后，我们要取出家里的蒸锅。
先往蒸锅中加入适量的清水给它烧开，等上气之后，把鸡蛋放入到锅中，并盖上盖子，大火蒸制八分钟左右的时间。等时间到了以后，即可把鸡蛋取出来，在取的时候，一定要用湿毛巾包着，或者是准备上一个夹子去夹，徒手去拿容易烫到手。

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3、接着我们要往蒸好的鸡蛋上面，淋上少许的芝麻香油，再撒上适量的葱花进行点缀，一道美味的蒸鸡蛋美味就制作完成了。鸡蛋做出来是鲜嫩又入味，而且采用这个方法能最大程度的保留鸡蛋中最大的营养，少油少盐，既不用炸也不用炒。如果你是一位正在减肥中的朋友，就可以试试这样去做鸡蛋，对比水煮鸡蛋的没有味道，这种做法口感既好吃，营养成分也高，非常的健康。但在制作的时候，一定要注意热水上锅，冷水上锅容易蒸制出蜂窝状，这是关键步骤哦。

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好了，以上就是本次分享的鸡蛋全新做法，不知道你以前有没有吃过呢？方法我已经放在上面了，非常的简单，就算是不怎么会做饭的朋友，也能很好的制作出来。如果你也喜欢鸡蛋美食的话，可以关注我，我将持续为大家分享更多的美食制作。
【 制作|自从知道鸡蛋可以这样做，我家鸡蛋不够吃了，营养又解馋，比肉香】
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来源：(巴拉八啦大财经)

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标题： 制作|自从知道鸡蛋可以这样做，我家鸡蛋不够吃了，营养又解馋，比肉香