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肉丝|孩子要吃京酱肉丝,教你用鸡胸肉做个家庭版的,比饭店的还好吃



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 肉丝|孩子要吃京酱肉丝,教你用鸡胸肉做个家庭版的,比饭店的还好吃
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每次去饭店,孩子都要点这个菜,在家做干净卫生,而且味道不输饭店大厨! 肉丝|孩子要吃京酱肉丝,教你用鸡胸肉做个家庭版的,比饭店的还好吃
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先准备配菜,豆腐皮切成正方形,焯水煮两种,然后对折摆入盘中,把大葱黄瓜全部切成丝儿也摆好备用;
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准备鸡胸肉,给它切成丝,放入碗中,加盐,料酒,蛋清,老抽,淀粉,抓匀腌制15分钟;
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京酱肉丝最关键的就是酱,准备一个小碗,加入一勺黄豆酱,一勺甜面酱,一勺白糖,一勺生抽,一勺老抽,加入适量清水搅拌均匀;
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起锅倒入一点点油,把鸡丝倒进去滑散,滑熟即可不要太老,盛出装盘备用;
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另起锅熬酱汁,锅中出现密集气泡后,放入鸡肉翻炒上色,再加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅;
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然后卷上豆腐皮,配上葱丝,黄瓜丝就可以开吃了,大人孩子都喜欢,每次做一盘,全部都吃光,今天你学会了吗?
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我是小影,一个爱美食又爱瘦身的二娃宝妈,
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【 肉丝|孩子要吃京酱肉丝,教你用鸡胸肉做个家庭版的,比饭店的还好吃】本文由影宝爱生活原创,欢迎关注,带你一起长知识!


    来源:(影宝爱生活)

    【】网址:/a/2020/0913/kd512709.html

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