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接下来小编把做荷包蛋的方法分享给大家，煮，保证个个圆润完整不粘底。
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做法：1.我们准备三个小碗，在每个碗底部刷上一层油，刷油的作用是防止鸡蛋粘底，如果没有刷油就直接敲入鸡蛋，蒸好蛋后的碗底会比较难清洗。
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2.在每个碗中倒入小半碗水，加入少量盐调味（如果喜欢吃甜味的荷包蛋，可以加点白糖或者红糖，味道也非常不错的）。
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3.每个碗中分别敲入一个鸡蛋。
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4.把鸡蛋放入蒸锅中。
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5.开启蒸锅蒸10分钟。我用的是臻米电蒸锅，10秒钟内就上汽，相当于蒸锅里已经烧开了水。如果用的是普通蒸锅，最好要等水烧开了再放入鸡蛋，用中大火蒸即可。
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6.10分钟后，荷包蛋就蒸好了，我们把水倒掉（也可以当做开水直接喝掉），用硅胶铲或者小勺沿荷包蛋边缘轻轻转圈，将荷包蛋铲离碗底。因为在碗底刷了油，鸡蛋几乎不沾底的，非常容易分离碗底，所以也不用担心粘底的问题。
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这样蒸的荷包蛋，口感嫩滑美味，个个圆润完整不粘底，关键是做法特别简单，无需技巧，比水煮荷包蛋容易得多，特别是早上做起来是非常方便的，10分钟就能轻松搞定！
【 碗底|煮荷包蛋时，煮不圆？还粘底？教你一招，保证个个圆润完整不粘底】
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来源：(唐生活经)
【】网址：/a/2020/0913/kd513155.html
标题： 碗底|煮荷包蛋时，煮不圆？还粘底？教你一招，保证个个圆润完整不粘底
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