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把糯米粉开水一烫，不发面不饧面，个个空心不开裂，比油条更好吃！
大家好！欢迎来到美食星期八，今天跟大家分享一道空心麻球的做法。
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麻球作为一款小吃，深受大众喜爱，但是每次去买麻球，总是要排好久队伍，自己在家做麻球吧，又经常会开裂变形，不空心。那要怎么才能做出好吃又正宗的麻球呢？秘方就在这里。一起来看看吧！【空心麻球】
食材：糯米粉250克，面粉50克，白糖50克，开水200克，适量豆沙馅，白芝麻
详细做法：
【 糯米粉|把糯米粉开水一烫，不发面不饧面，个个空心不开裂，比油条更好吃】先准备好食材。
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把白糖放在开水里搅匀，调成糖水。再把糯米粉和面粉搅匀，用调好的糖水和成面团。和好的面团醒15分钟。
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利用醒面的时间把豆沙搓成球。
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醒好的面团切成剂子，剂子按扁，包上豆沙馅。像包包子一样包好，再搓圆。
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包好后，把圆球放入白芝麻中轻轻滚动，使表面均匀沾上白芝麻。
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油温四成热下锅炸，炸的时候用小火慢炸，等到麻球有点微鼓的时候，用锅铲翻动下，这样就能够让它受热更加均匀，一直等到麻球全部都鼓起来了，而且表面炸成了金黄色，就可以将麻球起锅了。
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学会了吗？这道简单好吃的豆沙麻团做好了，喜欢的朋友们做起来。喜欢美食星期八的文章请帮忙点赞、关注、分享一下！或者你有什么更好观点和做法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。让我们2020年一起体会厨房的乐趣，开心每一天。
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来源：(吴带科技)
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标题： 糯米粉|把糯米粉开水一烫，不发面不饧面，个个空心不开裂，比油条更好吃
