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相信大家平时吃南瓜的时候，主要的烹饪方法就是炖煮，再就是把它蒸熟了之后和在面粉里来做一些糕点，或者馒头，吃着还是非常香的~！ 奶爸今天给大家推荐的这一款美食，也是用南瓜做的，不过跟它做搭配的是咸鸭蛋黄，口感真的非常的好，鸭蛋黄入口以后感觉到非常的柔软细腻，再嚼一口就能感觉到南瓜的柔软的口感，继续吃几口会有淡淡的甜味
【 鸭蛋|鸭蛋黄焗南瓜的用料，鸭蛋黄焗南瓜的做法，甜咸适口，软糯沙甜有营养又好吃】鸭蛋黄焗南瓜的用料
南瓜400g，盐少许，淀粉60g，炸南瓜用油大量，炒鸭蛋黄油5ml
鸭蛋黄焗南瓜的做法
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南瓜切条，加入少许盐拌匀，腌制10分钟
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倒入腌制出来的水，加入淀粉搅拌均匀
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鸭蛋黄三个碾碎
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起锅烧油，油多一点，炸制南瓜条表皮变硬，捞出控油
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锅中加入底油，放入鸭蛋黄，炒制冒小泡，加入炸制好的南瓜，翻炒均，即可出锅
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喜欢的同学可以试一试
鸭蛋黄焗南瓜的烹饪技巧
本文相关词条概念解析：
鸭蛋
鸭蛋又名鸭子、鸭卵，主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、泄泻痢疾等病患者食用。鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润，而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方，所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成蓝色，蛋黄则是橘红色。只有非常新鲜的才能食用，不适于做蛋白霜。
来源：(今天要吃什么)
【】网址：/a/2020/0913/kd513655.html
标题： 鸭蛋|鸭蛋黄焗南瓜的用料，鸭蛋黄焗南瓜的做法，甜咸适口，软糯沙甜有营养又好吃
