大家好！我是最茶小厨房，一个坚持每天分享美食食谱的小帅锅～俗话说：“民以食为天”！而一道色泽鲜美，营养又健康的美食往往更能使人食欲大增！关注我～教你们做简单、快捷又美味的家常菜。

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老渔民教你这样吃虾，秋季进补吃正合适，营养全面特解馋！
金秋9月，又到了海鲜大量上市的季节，市场上有很多新鲜肥美的海鲜，今天我去了市场看到虾仅卖18块钱一斤，比猪肉便宜。我的家人特喜欢吃虾了。所以我次去市场都会买好几斤虾回来，虾的营养价值非常高，它富含蛋白质和钙含量，常吃有利于人体健康，它比猪肉营养，比牛肉滋补，特别适合小孩子，孩子爱吃有利于长高个。

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虾的做法有很多，平时人们都喜欢吃清蒸虾，清蒸虾可以保留它的原汁原味，营养不流失，还有蒜蓉蒸虾、虾仁蒸鸡蛋。虾仁炒西兰花等等，我家住在粤西的沿海城市，我们经常有做虾来吃，我平时最喜欢奶奶做的泰式酸辣柠檬虾。这个虾头一次吃就会爱上，比吃大鱼大肉还爽，太过瘾了。

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【泰式酸辣柠檬虾】
所需要的食材：虾500g，洋葱半个，姜少许，小米辣3个，青椒3根，柠檬1个，蒜瓣6个，香菜3颗，2勺生抽，1勺蚝油，研磨黑胡椒粒5g，1勺香醋。
做法步骤:
第一步：蒜瓣去衣剁成蒜末，姜去皮切成薄片，洋葱清洗干净切成洋葱段，小米辣和青椒清洗干净也剁成小段，用碗装起来备用。把柠檬切成薄片备用。
第二步：油温烧至七八成热，倒入装好备料的小碗中爆香一下。
第三步：加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺香醋，搅拌均匀备用。
第四步：把鲜虾清洗干净，锅里加入适量的清水，加入姜片，再加少许料酒，水煮开后加入鲜虾，煮5分钟捞出过一下凉水，剥除虾壳。
第五步：把准备好的酱料倒进虾里，把柠檬片一起放进去，搅拌均匀，用保鲜膜包住放入冰箱放置半小时入味即可食用。
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来源：(湘湘爱美食)

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