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从不|碰到这菜我从不手软,1次买3把,识货的人都抢着买,调经又养血



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南瓜大家绝对都是吃过的,但是说起南瓜藤的话,大家对其了解可能就不是太多了,可能大部分人都不知道,其实这玩意也是可以食用的,而且味道还相当不错呢,没吃过的有机会可要记得尝试一下哦。
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南瓜藤其实是相当优秀的一种食材,每次去菜市场的时候,如果碰到这菜我从不手软,1次买3把,识货的人都抢着买,调经又养血。南瓜藤内含极多的粗纤维,另外维生素含量也是极多的,常吃的话能够起到清肺、通便的作用,女人吃了还能够调经养血,这样优秀的食材,不懂得吃还真是可惜了。
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我们这里南瓜藤的价格也低,每把在七块钱左右,我喜欢将其清炒或是打汤,今天带来分享的就是汤品做法,将南瓜藤老筋撕掉之后,焯水炖汤,配上两个皮蛋和瘦肉,真的是滋补美味都不缺。
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【上汤南瓜藤】
准备食材:南瓜藤一把、瘦肉少许、皮蛋两个、生姜适量、料酒适量、淀粉适量
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制作步骤:
1、将购置回来的南瓜藤撕掉老筋部分,而后直接手择成小段,再起锅烧上适量的清水,将藤段下锅焯水,最后捞出沥干待用。皮蛋的话我们提前切制成小块,瘦肉切制成薄片,而后腌制一下待用,再进生姜给随意的切一下。
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2、起锅烧油,先炒一下生姜,随后加开水下锅烧煮,放入皮蛋还有肉片先煮上两分钟,随后再将南瓜藤放下去,再稍微的淋上些许料酒,大火烧煮几分钟,将味道尽可能的煮出来就好了,随后按照口味调点食盐下去,烹制完成。
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    来源:(小锦曦)

    【】网址:/a/2020/0921/kd528218.html

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