【烤箱|没有模具和烤箱，在家也能做面包，教你做小碗蒸面包|中薪|面包|烤箱|模具|做面包|在家|保鲜】

按关键词阅读：

平时，我们工作都挺忙的，现在疫情当下，我们也变得清闲了。既然我们现在要少出门，那就趁这段时间不如和家人一起做一些美食，待在家也是贡献着自己的那份力量哦。
烤箱|没有模具和烤箱，在家也能做面包，教你做小碗蒸面包
文章图片
今天瑶瑶姐就要教大家用蒸锅制作小碗蒸面包，做法还是很简单，只要家里有面粉和鸡蛋就够了，不需要模具和烤箱一样做。通过这个方法做出来的面包，好吃又营养，不管你是当作早餐来吃还是当作零食来吃，都是非常好的选择。方法/步骤：
烤箱|没有模具和烤箱，在家也能做面包，教你做小碗蒸面包
文章图片

文章图片
2、再加250g普通面粉，用筷子把面粉与蛋液搅拌均匀至没有干粉。

文章图片
3、加20g食用油，下手，揉成光滑面团（尽量揉时间长点，时间越长，做出来就越好吃）。
烤箱|没有模具和烤箱，在家也能做面包，教你做小碗蒸面包
文章图片
4、反复推拉面团，20分钟左右，揉出手套膜（面包讲究出手套膜）。

文章图片
5、面团和好之后，盖上保鲜膜。20分钟左右后，再揉面排气。

文章图片
6、揉成3个等份的小剂子（我用称称过，所以看起来大小基本统一），不需要好看的，就可以随意。

文章图片
7、搓成长条，从一头盘起。

文章图片
8、碗中刷油，放入碗中盖保鲜膜，然后放入烧开水的锅中，盖上锅盖，直到醒发至两倍大。【烤箱|没有模具和烤箱，在家也能做面包，教你做小碗蒸面包】

文章图片
9、上面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，盖保鲜膜，用牙签插孔。上锅蒸熟。蒸25分钟左右的时间就可以出锅了，香甜蓬松，营养又美味。