奶茶|【提醒】嗯……你确定“秋天的第一杯奶茶”，喝下去的是秋天的爱意？！摄入|反式|脂肪酸

嗯……就挺突然的
#秋天的第一杯奶茶#
莫名其妙的火了

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什么奶茶？
为啥是秋天的第一杯奶茶？
这到底是什么梗？

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其实就是借着秋天的奶茶
变相秀恩爱吧
奶茶，只是个由头
爱才是真的

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但是你确定这是你秋天的第一杯奶茶吗？
立秋都多少天了
喝了多少奶茶自己心里没点数吗

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严谨点来说
这是不是今天的第一杯奶茶都不好说！

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奶茶被很多朋友称作续命神器
然而，经常喝奶茶
对健康可是有害处的哦！

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今天，东莞市松山湖中心医院
（东莞市第三人民医院）朱咏瑶主任
就来给大家掰扯掰扯关于奶茶的那些事！
奶茶有营养价值吗？
有！但是微乎其微！
内分泌科主任兼营养科主任朱咏瑶解释道，正品奶茶由牛奶+茶叶制作而成，所以兼有二者的营养价值。但是，市场上很多商家为了节省成本，用奶精（植物脂末）替代牛奶，奶精富含饱和脂肪酸和反式脂肪酸，蛋白质含量极低、脂肪含量却极高，对冠心病、血脂异常、心肌梗死、脂肪肝等患者来说都是禁忌。

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一杯奶茶含糖量＝14块方糖！
喝下去的不是秋天的爱意，而是秋天的肥膘！
朱主任表示，世界卫生组织建议控制添加糖的摄入量，每天摄入添加糖25g以下，最多不超过50g 。而一杯奶茶总含糖量约为26.6g-60.9g ，也就是说，随便一杯奶茶的糖分就超过了建议摄入量，有的甚至超过了最高摄入量。

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以一杯500mL正常甜度的奶茶为例：
1、热量约350kcal——相当于400m跑道跑步7~8圈的热量消耗
2、糖类（含淀粉）50g左右
3、脂肪15g左右（含反式脂肪酸）
4、蛋白质5g
5、咖啡因125mg
还有很多人喜欢在奶茶上面加冰淇淋、加一层奶盖，那么这杯奶茶的热量、含糖量、脂肪含量都会直接爆表！

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那我喝无糖的奶茶就没关系了吧？
无糖、少糖其实都是给自己的心理安慰！

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根据上海市消保委 2017 年的一项检测数据：在无糖的20 杯奶茶里（包括鸳鸯奶茶、珍珠奶茶、原味奶茶等），糖含量最高的有 25 克 / 500 毫升，最低的也有 6 克 / 500 毫升，相当于大半听可乐了。

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无糖奶茶的糖到底藏在哪了？
奶茶里面的小料，藏着超多糖！
朱主任指出，所谓无糖只是指不额外添加糖，但奶茶中的很多小料，比如珍珠、布丁、仙草、芋圆、奶盖等，含糖量也很高。

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朱主任强调，甜食确实可以让人心情愉悦，但糖分摄入过量可就不是什么好事了。

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1
加速衰老
过多的糖分会与皮肤中的胶原蛋白结合，削弱胶原蛋白对皮肤的修复和再生功能，导致皮肤过早出现皱纹或变得松弛。
2
引起肥胖
由于人体合成糖原是有上限的，过多的糖就会转化成脂肪堆积在腰腹，久而久之导致体重增加、腰围变宽。

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3
增加糖尿病风险
吃糖过多，会导致胰岛素大量分泌，使胰岛功能受到损伤，增加患糖尿病的风险。
4
增加心血管疾病风险
奶茶中的糖和反式脂肪酸，能够增加人体胆固醇的含量，人体胆固醇含量过多，会增加患心血管疾病的风险。分页标题
5
增加肾结石风险
含糖饮料降低了钙和钾的摄入量，增加了蔗糖的摄入量，是造成肾结石风险升高的重要因素。
6
记忆力衰退
大量摄入反式脂肪酸会损害记忆力，增加老年时患阿尔兹海默症患病率。

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7
脂肪肝
摄入糖分过量会造成脂肪积累，并损害胰岛影响其功能，同时引起肝脏的脂肪过氧化，引发肝纤维化等病变。
8
影响生育
反式脂肪酸，会减少男性荷尔蒙的分泌，抑制精子活力，从而影响生育功能。
让人又爱又恨的奶茶
到底怎么喝才健康！
那么如何才能健康地喝奶茶呢？朱主任强调，最重要的就是做到以下几点：
1
奶茶只能适量饮用，喝一杯奶茶，至少多运动半小时，并且要减少其他能量的摄入。
2
尽量选择鲜奶制作的低糖奶茶，有条件的话，可以考虑在家自制。
3
尽量选连锁大品牌的奶茶，不用太担心反式脂肪酸超标。
4
选择绿茶、红茶、乌龙茶这一类纯茶茶底，配鲜牛奶，拒绝小料。
5
特殊人群要注意：婴幼儿禁止饮用；儿童少量饮用；孕妇、哺乳者适量饮用；胃肠功能弱的人、老年人、肝肾功能较差的人，需要谨慎饮用。
奶茶虽好喝
但千万别贪杯哦
大家一定要健康饮食
善于分辨形形色色的“无糖”奶茶
多运动锻炼、定期体检
自律且健康的生活！

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来源：东莞市松山湖中心医院健康频道
专家：内分泌科主任兼营养科主任朱咏瑶
编辑：黄坤、李滢、赵然然
责编：陈广泰
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