|最“出名”的几道面食，你都知道吗？你全吃过吗？

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最“出名”的几道面食，你都知道吗？你全吃过吗？广东云吞面云吞面又称竹升面。是广州特色小吃，起源于广州，粤菜系。主要分汤面（大地鱼上汤搭配猪油韭黄）、捞面、炒面（需要将面先蒸后炒）。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的云吞和竹升面，加入用大地鱼、虾皮、瑶柱、鸡煲成的清汤配上猪油韭黄即成。

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【|最“出名”的几道面食，你都知道吗？你全吃过吗？】最“出名”的几道面食，你都知道吗？你全吃过吗？河南烩面河南烩面， “中国十大面条”之一，烩面是河南三大小吃之一。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好，面筋，营养高。

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最“出名”的几道面食，你都知道吗？你全吃过吗？山西刀削面山西刀削面（Shanxislicednoodles）是一种山西的特色传统面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶。

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最“出名”的几道面食，你都知道吗？你全吃过吗？老北京炸酱面老北京炸酱面，一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京、河北，天津等地。