【不用|糖醋排骨，一滴油都不用，酸酸甜甜好吃不腻|中薪|糖醋排骨|酸酸甜甜|排骨|陈醋|生】

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最近特别特别想吃排骨，今天就来做一个糖醋排骨解解馋。每家糖醋排骨的做法都不同，有的人家里有无油版的，有的人家里不用放酱油。今天分享的这种做法就是其中的无油版糖醋排骨，最近肠胃有点不好，所以辣椒也可以省下来了。下面我们就一起看看这道糖醋排骨的具体做法吧。
不用|糖醋排骨，一滴油都不用，酸酸甜甜好吃不腻
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食材调料：排骨、大葱、生姜、大蒜、食盐、料酒、生抽、白糖、陈醋、白芝麻
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第一步：购买排骨时让商家剁好。拿回来后用水将排骨冲洗干净，尽量多洗几遍。

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第二步：锅洗净加入适量的清水，倒入排骨，并加入大葱，生姜，再加上适量料酒，少许食盐，大火煮开焯水。
【不用|糖醋排骨，一滴油都不用，酸酸甜甜好吃不腻】
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第三步：焯水后，排骨捞出用清水冲洗。

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第四步：冲洗干净的排骨重新入锅，并且加上适量的清水，水量覆盖掉排骨就可以了。再加1勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺陈醋。开大火先把水烧开，往锅里加上适量的整颗大蒜以及生姜，继续煮上3分钟。然后盖上锅盖，转中小火煮上20分钟。
不用|糖醋排骨，一滴油都不用，酸酸甜甜好吃不腻
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第五步：20分钟之后，打开锅盖，把大蒜以及生姜夹出来。转大火开始收汁，让汁浓稠，并且包裹在排骨表面。

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第六步：待汁收到差不多，最后撒上适量的白芝麻，加上适量陈醋增香就可以出锅啦！
不用|糖醋排骨，一滴油都不用，酸酸甜甜好吃不腻
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这道无油版糖醋排骨就大功告成了。酸甜的口感味道非常好，一家老小都爱吃。喜欢吃糖醋排骨的朋友可以试一试哦！