八克茶|经典系列，烟香典范！大益601山韵开汤品鉴

_本文原题：经典系列，烟香典范！大益601山韵开汤品鉴
之前有茶友留言说想看下601山韵的开汤，今天它来了！

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作为山韵家族中最老、也是最贵的一员，大家想必最期待的还是它“家族标识”的烟香味，茶友们亲切的形容其为贵族烟香。

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601山韵与近期大热的1901高山韵象有很多共同点，同为家族中的红色版面代表这也成为了它俩最具辨识度的一点。 1901高山韵象在之前就有讲过它的开汤表现，那么今天将601山韵的话，我们不妨将两者对比下，看看究竟是“姜还是老的辣” ，亦或是“长江后浪推前浪”！

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将两块茶饼放在一起后区别就出来了， 601批次比1901批次看起来更大更厚实些，原来601山韵是家族中唯一的重量级选手，足足500克。

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先抛开年份带来的颜色深浅不说， 601山韵的条索明显比1901高山韵象的要粗野一些。

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开汤品鉴前段601山韵颜色明显比1901高山韵象要深，也许是长时间陈化以及掺了更多老料的缘故，散发的清晰柴火烟香也十分迷人。

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中段滋味较醇厚，带点苦感，但但会立马化开，吞咽后香气依旧在鼻腔中悠然飘荡。

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后段，虽然烟香味没有之前那么浓，但也比很多茶的前段要浓郁好喝得多。

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【八克茶|经典系列，烟香典范！大益601山韵开汤品鉴】
总的来说，这款茶烟香经典，滋味醇厚，遇苦化甜，是绝对配得起现在上万一饼的行情的。可以说601山韵是大益改制后最成功的茶之一，同时也开启了高山系列这个经典传承，它的烟味饱满，溶于茶汤之中，层次感也是上乘。口感有点像四星孔雀，回甘稍弱些，但整体的实力绝对不容小觑。