|中秋过后,老年人“三餐”有3点需要调整,结合季节变化,更健康
中秋过后 , 老年人“三餐”有3点需要调整 , 结合季节变化 , 更健康
中秋节之后 , 白天的时间明显比晚上时间短 , 老年人没有固定的工作量 , 所以对能量的需求也会有所下降 , 因此在饮食方面也需要相应地做出调整 , 才能更好地适应人体生理需求 。
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正常情况下 , 老年人的饮食应注意清淡 , 易消化以及多样性等3个特点 。既符合牙口需求 , 以及胃肠功能需求 , 同时又能满足人体需求 。早餐要注意水分、蛋白质、维生素与糖类物质的补充;晚餐要注意蛋白质与纤维素的补充;而中餐比较随意 , 可以根据自己的意愿来决定吃什么 。
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老年人一日三餐理想搭配:
一、早餐
1、流质食物:牛奶、豆浆;稀饭、杂粮或杂豆粥;前两种为高蛋白食物 , 后三种为高糖类食物 , 可以各选其一 。
2、干货:鸡蛋、鱼肉、瘦肉;包子馒头、面包、纤?维饼干 。前3种为高蛋白食物 , 后3种为高糖类食物 , 可以各选其一 。
3、水果或果汁:橙子、苹果、橘子、柚子、葡萄、猕猴桃等 , 选择其中一种进食或榨汁 , 给人体补充维生素以及膳食纤维 。
蛋白质与糖类物质均可以给人体提供能量 , 然而蛋白质具有不可替代性 , 因此早餐高蛋白食物是不可缺少的 。而人体在白天代谢功能旺盛 , 所以早餐是最佳的补充维生素时间 。对于中老年人来说 , 早晨补水也是非常重要的 。除了进食些含水比较丰富的流质食物外 , 喝水也是很有必要的 , 一般在起床之后就需要补充不少于200毫升的水分 。
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中秋之后 , 早餐需要做出2点调整:
一是进食的时间 , 与之前相比要略微推后 , 大约30分钟左右 , 一般在8点前后进食为好 。
因为这个时候天亮比之前要晚 , 如果过早进食早餐 , 一来是胃口还没有打开 , 食欲不强;再就是 , 也不要起床太早 。如果天气比较好 , 选择晨练 , 回来之后再吃早餐 , 晨练之前可以喝些热牛奶或豆浆 。
其二是进食量要酌减 , 因为白天时间比较短 , 而且早餐时间有所推迟 , 如果进食过饱 , 就会影响中餐的进食 , 容易打乱饮食次序 。
二、午餐
午餐可以比较随意些 , 根据自己的喜好来决定吃什么 , 可以简单地吃个肉汤面;也可以吃米饭 , 再加些配菜;可以吃些瘦肉 , 新鲜的素菜 , 豆腐之类食材 。
午餐一般在13点之前吃完 , 饭后休息30分钟 , 然后有需要的 , 可以睡个午觉 。
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三、晚餐
晚餐需要注意三类营养素的补充:
其一 , 是糖类物质与高脂肪类食物要酌减 , 因晚上人体对能量的需求比较低 , 进食过多主食或油腻食物 , 容易导致肥胖 。因此喝些粥是非常靠谱的 。
其二 , 是要增加膳食纤维的补充 , 也就是要多吃新鲜的蔬菜或者吃些粗粮 , 如此可以增加饱腹感 , 同时又可以防止热量摄入过多;还能通便 , 利肠道 。
其三、高蛋白质食物不可少 , 可以吃些鱼类食物 , 家禽类食物 , 给人体补充蛋白质 , 便于人体晚上的组织细胞修复 。在睡觉前还可以喝些热牛奶 , 给人体补充蛋白质与水 。分页标题
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中秋过后 , 晚餐有一点需要做出调整 , 就是进餐的时间 , 需要稍微提前 。一般在6点之前后吃完为好;因为这个时候天黑比较早 , 睡眠时间也会有所提前 , 所以晚餐的进食时间也应相应提前 , 以免影响睡眠 。一般在晚餐过后 , 不再进食其他固态的食物 。当然可以吃些水果 , 睡前喝些牛奶 。
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【|中秋过后,老年人“三餐”有3点需要调整,结合季节变化,更健康】对于老年人来说 , 建议在睡觉前要喝些温开水或牛奶(肾功能不全者除外) , 主要是给人体补水 , 因为晚上时间比较长 , 人体对水分的需求也会比较大 , 即使晚上会因此而有“起夜”的需求 , 也是要喝些水 , 有利于促进晚上的人体代谢活动 。
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