内分泌疾病|糖尿病“克星”竟是一种粗粮，长期坚持吃，身体悄悄发生惊喜变化 |糖尿病|粗粮|

糖尿病是我国发病率很高的一种疾病，折磨着很多人的生活，而且终生无法治愈，只能通过医学治疗和良好的生活习惯来改善。在食物方面，糖尿病人有许多不能吃的东西，但也有很多事物对于改善糖尿病的状况是很有帮助的，下面要介绍的这样食物，就被称作糖尿病的克星，坚持吃下去，糖尿病的症状就会得到改善，它就是荞子。

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荞麦，俗名荞子，为蓼科植物荞麦的种子。双子叶植物纲，蓼科栽培植物，一年生草本，生育期短，搞逆性强，极耐寒瘠，当年可多次播种多次收获。有多个栽培品种，尤以苦荞为最具营养保健价值，被称为用途广泛的21世纪型作物。

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有糖尿病，饮食上要少油少盐，粗、细、荤、素合理搭配，多吃燕麦、荞子等粗粮，粗粮富含多种微量元素及食物纤维，低糖，低淀粉，有助于控制血糖。
【内分泌疾病|糖尿病“克星”竟是一种粗粮，长期坚持吃，身体悄悄发生惊喜变化】尤其是荞子这种粗粮，富含黄酮类物质、膳食纤维、维生素及多种矿物质等营养成分，能降血压、降血脂、降血糖，养护血管，促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，对糖尿病、高血脂等都有辅助作用。

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荞子茶含有丰富的膳食纤维和黄酮类物质，其主要成分是芦丁，芦丁是防治糖尿病、控制餐后血糖上升药物中的主要成分，而芦丁在其它谷物中几乎没有，很适合糖尿病人食用。
另外它还含有丰富的硒元素，硒能修复受损的胰岛β细胞，加强细胞组织的自我修复能力，提高细胞、组织对胰岛素的敏感性，能达到预防和控制糖尿病及其并发症的作用，是天然的植物胰岛素。不管是高血脂、患有糖尿病的人群，还是想保护心血管健康的人群，都适合长期饮用，能帮助改善症状，并减少心脑血管疾病的发生。