吃货|生活物质条件越好，反而营养不良？一般与“3多2少”有关 |

生活物质条件越好，反而营养不良？一般与“3多2少”有关
在过去物质匮乏的年代，人们容易出现营养不良的情况，尤其是孩子，还会影响生长发育。然而随着经济的发展，现在人们的物质条件都非优越，然而营养不良现象仍然大量存在。然而很多人还没有意识到，反而以为是营养太好。
【吃货|生活物质条件越好，反而营养不良？一般与“3多2少”有关】

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事实上，现代营养学研究表明，是7大营养素共同作用维持人体健康；任何一方面的营养素不足或过多，均属于营养不良现象。
在过去， ?营?养不良，是因为食物匮乏，所以导致脂肪、蛋白质以及糖类等“三大”营养素摄入不足，影响人体健康，甚至会影响生长发育。
但是影响不良，大多是因为物质富足，导致“三大”营养素摄入过多，而对纤维素、维生素等物质摄入过少，导致营养不均衡，同样会影响人体健康。比如肥胖问题，就属于非常典型的营养不良现象，然而一些人却以为是“福” 。

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现在人出现营养，一般与“3多2少”有关
1、肉吃多了
肉类食物含有较高的脂肪与蛋白质；因为口感非常好，所以生活条件好了之后，肉类食物就是餐桌上的常客。
肉类固然营养丰富，不仅含有较高的蛋白质与脂肪，还含有各种微量元素与维生素，是我们人体能量的重要来源。但是缺乏纤维素，如果进食过多就会导致对米饭、素菜等食物进食量减少，就容易导致能量超标而诱发肥胖问题，食物过精之后，粪便减少，肠道中会积累大量毒素，危害人体健康。
2、零食吃多了
正常情况下，我们一日三餐即可满足人体对能量的需求。三餐之外的进食均属于零食。事实上，三餐之外吃些水果还是非常不错的，可弥补食物中维生素不足的问题。
然而，如果零食是糖果、饼干、薯片、炸鸡腿、泡面、火腿肠、烧烤等食物。同样具有很高的热量，即使太多容易导致营养失衡，还会影响我们三餐的进食规律。

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3、饮料喝太多
很多饮料中也含有大量的糖类，容易导致血糖出现剧烈波动；饮料喝太多更容易导致我们出现挑食或偏食的现象。
现在人出现营养不良现象，除了一个部分是胃肠功能疾病的问题之外，大多是由于挑食或偏食现象引起。食物过于单一导致某方面的营养素摄入过多，而其他方面的营养素缺乏，从而失去平衡。
4、粗粮与素菜吃太少
中国疾控中心丁钢强、张兵等发表的研究指出，在过去几十年间，国人饮食结构发生明显改变，谷物、蔬菜吃得少了，而肉类尤其是猪肉吃得多了，油、盐摄入则严重超标。
据统计，近30年来，国人摄入谷类减少15% ，蔬菜减少17% 。猪肉的摄入增长73% ，我国49.9%的人吃的畜禽已经超过了膳食指南的推荐量。
所以素食需要引起我们的重视，建议一个成年人每天进食的各类新鲜素菜以不少于500克为宜，同时增加些粗粮的进食。

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5、水果吃太少
据统计，近30年来，国人对坚果、水果、奶制品摄入量略有提高，但一直低于《中国居民膳食指南》的建议。
事实上，水果富含糖类，可以给人体提供能量，当我们感觉到饿了又没到吃正餐的时间，是可以吃些水果的。分页标题
此外，水果中还富含纤维素与维生素，以及各种矿物质与水。推荐每天摄入200克~350克的新鲜水果，如果水果超量了，要适当减少吃主食的量。

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为了更好地弥补营养失衡的问题，这里提出3点建议：
1、要注意饮食均衡，不要出现挑食或偏食现象；尤其是要注意肉类、新鲜的瓜果蔬菜、谷物、豆类以及水合理搭配。老年人饮食要注意“细”且“软” ，便于消化吸收。
2、少吃高能量的加工零食，如火腿肠、薯片、炸鸡腿，以及含糖较高的饮料或啤酒，可以吃些水果或少量坚果。
3、养成良好的饮食习惯，比如三餐定时定量，不要出现暴饮暴食、挑食或偏食现象，尽量避免抽烟、喝酒等不良习惯，不要养成吃夜宵或不吃早餐的习惯。

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一般情况下，如果能够正常饮食，不出现节食减肥行为，并且合理搭配荤菜、素菜、主食以及水果等食物。一般不用担心会出现营养不良的现象。也不需要通过进食某类保健品来弥补营养不良的问题。
如果是因为某些疾病方面的原因导致营养不良，建议去正规的医院检查一下。在日常生活中，除了需要合理的搭配饮食之外，还要注意保持良好的作息，不要出现熬夜，过度疲劳等现象，同时加强体育锻炼，也能提高人体对食物的吸收利用率。