儿童饮食|冬天到了,多给宝宝吃这几道菜增强体质,而且开胃又长个!
秋冬季节比较干燥 , 所以一定要注意饮食健康 , 秋冬季应多吃润燥食物 , 适量补充维生素 , 可提高人体免疫力 。
1.海米冬瓜
冬瓜味甘性凉 , 有清热止渴、利水消肿等功效 , 可用于咳嗽痰多
【儿童饮食|冬天到了,多给宝宝吃这几道菜增强体质,而且开胃又长个!】
本文插图
食材:冬瓜450克 , 海米40克
调料:食用油 , 葱姜 , 盐 , 料酒 , 生抽 , 鸡汁
做法:冬瓜去皮 , 去掉瓜瓤 , 洗净切片 。
热锅倒入适量食用油 , 放入葱姜末煸炒出香味 , 倒入料酒 , 生抽 , 海米 , 加入半碗清水烧开 , 水开后加入切好的冬瓜片 , 中火炖五分钟 , 出锅前放盐 , 淋入一点鸡汁即可装盘 。
菠萝咕噜肉
本文插图
食材:里脊肉450克 , 菠萝100克 , 鸡蛋一个 , 胡萝卜适量 。
调料:食用油 , 食盐 , 蕃茄酱 , 白糖 , 生抽 , 淀粉
做法:里脊肉洗净切小块 , 加入适量食盐淀粉、蛋清腌制;碗中放入两勺番茄酱 , 一勺白糖 , 两勺淀粉适量清水勾芡备用;
胡萝卜适量去皮切片备用;菠萝切小块备用;
锅中倒入食用油 , 油温五成热后 , 将腌过的里脊肉拍上一层干淀粉 , 放入锅中 中火炸四分钟 , 炸至金黄后捞出;锅中留底油 , 油热后放入胡萝卜片、菠萝翻炒片刻后倒入炸好的里脊肉和调好的料汁翻炒均匀即可 。
西兰花
本文插图
食材:西兰花350克 , 鸡脯肉80克
调料:食用油、料酒、五香粉 , 盐 , 葱姜末 , 淀粉
做法:鸡脯肉洗净切丝收盘 , 放入五香粉、食盐、淀粉适量 , 料酒腌制十分钟;
西兰花掰成小朵 , 清洗干净 , 锅中倒入适量清水 , 水开后放入西兰花 , 焯水两分钟捞出备用 , 锅热后放入少许食用油 , 油热后放入葱姜末煸炒出香味放入鸡丝炒至金黄 , 倒入西兰花、盐、翻炒均匀即可出锅装盘!
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