儿童饮食|还在夸孩子“胖”？那可能是在害孩子 |

随着生活水平的提升，儿童营养不良的现象有了明显改善，但营养过剩的问题却越来越引起了大家的关注， 2017年《中国儿童肥胖报告》显示：超重、肥胖人数超过3400万人。
营养过剩与营养不良一样，都会影响免疫功能，降低免疫力。
那怎么判断宝宝是不是营养过剩呢？

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在这里我教大家一个简单的方法，初步计算宝宝的参考体重。
1-6月龄，此时宝宝参考体重的公斤数大概是：宝宝出生时的体重+月龄*0.7公斤；
7-12月龄，此时参考体重的公斤数大概是：6+月龄*0.25公斤；
1岁不满3岁，正常体重的公斤数大概是：年龄×2+8 。比如一位2周岁的宝宝，参考体重就是2*2+8=12公斤。
实际上，儿童的体重并不是匀速增长的，除了借助以上公式简单估算外，我们还可以参考儿童生长曲线综合评估。如果宝宝的体重远远超过正常值，比如高出了20%以上就要警惕存在肥胖可能了，最好让医生再评估一下，看看是否肥胖或者肥胖的程度，同时有没有儿童高血压、糖尿病等基础问题，制定综合干预方案。

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“胖宝宝”一般都处在幼儿园或者小学阶段，饮食上可以试一试以下方法：
第一，早餐首选低脂牛奶、杂粮蔬菜。
推荐每天早上喝一杯低脂牛奶，或者脱脂牛奶，隔天吃一个煮鸡蛋，保证优质蛋白的摄奶。如果孩子不喜欢喝牛奶，或者有牛奶蛋白过敏等问题，浓度淡一些的豆浆，也是不错的选择。
同时，建议早餐选择杂粮类的食物，比如绿豆粥、玉米、高粱米等，热量相对较低，还可以增加饱腹感。另外，你还可以给宝宝搭配一些可以生吃的蔬菜，比如黄瓜、西红柿、生菜等，这样口感丰富一些热量也低，还能补充身体需要的维生素。

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第二，晚餐前吃个苹果、喝点儿水，然后慢慢吃。
从学校回家后，孩子一般都会觉得有点饿，家长会让他先吃一些饼干、糕点类的加工食品。这样做是不对的。你可以先让他喝杯白开水补充水份，然后吃上小半根黄瓜或者半个苹果，缓解饥饿感。提醒孩子细嚼慢咽、慢慢吃，这样一来既不会觉得太饿，吃晚饭时也不会狼吞虎咽吃得太多。
另外，吃饭时最好先吃蔬菜、喝点汤，蔬菜的食用量可以占全部晚餐食量的1/2 ，然后再吃肉类和主食。瘦肉的量一般控制在50克以内，也就是不超过1个鸡蛋的重量。主食还是推荐杂粮为主，尽量不吃或者少吃馒头、包子等精米精面。
以上是给超重、肥胖宝宝的一些饮食建议。
接下来，我们聊一聊，体重正常的孩子如何避免营养过剩。
第一，不建议给4个月以内的小婴儿过早添加辅食。
一般来说，给宝宝添加辅食的年龄是4到6个月，而且需要循序渐进的添加。有的家长担心母乳营养不足，在宝宝3个月、4个月不到的时候就提前添加辅食了。一方面，小婴儿消化功能不完善，提前添加辅食容易引起消化不良、食物过敏等问题；另一方面，婴儿消耗小，过早添加辅食，比如米粉等高热量食物，摄入大于消耗自然就容易增长过快，也会增加学龄期，甚至成年后的肥胖风险。

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除此之外，早期选择的辅食太多，油脂太高、糖分太高，也容易造成营养过剩。正确的做法是，宝宝满4到6个月后，从一种泥糊状食物开始添加，比如强化铁的婴米粉、肉泥等，然后逐渐过渡到半固体或者固体食物，比如烂面、肉末、碎菜、水果粒等，循序渐进的添加。分页标题
第二，少给宝宝吃加工食品。
所谓加工食品，也就是通过工业流程和化学配方来制作的食品，是现在很流行的市场化产物，这些食品往往含有大量的糖、脂肪反式脂肪酸、钠盐和各种食品添加剂，对宝宝的免疫力都有不同程度的伤害。
比如薯片、披萨、奶油爆米花、夹心饼干、巧克力、冰淇淋、火腿肠、果脯、果汁饮料、果冻等。口味很好，宝宝也喜欢吃，这是因为这些食品都添加了大量的糖份和脂肪，含量可能达到正常食材的数倍之多，热量自然不少。如果宝宝长期接触这些食物，多余的热量不能被身体消耗，堆积成脂肪从而引起各种健康问题。

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再比如，炸薯条、甜甜圈、脆皮面包等加工食品，一般都是用反式脂肪酸制作的。对食品厂家而言，与正常的植物油相比，人造反式脂肪酸具有耐高温、不易变质、口感好、成本低等优势，但是对宝宝的健康却是有百害无一益的，长期食用容易肥胖，出现血脂血糖异常等健康风险。除此之外，加工食品中的各种添加剂，对宝宝健康和免疫力的不利影响还有很多。
我们只需要记住，让宝宝少吃这些食品就对说到这儿，你可能会问：“孩子确实喜欢吃，有时候大人也会馋一口，吃多少才算少吃？”这个没有绝对的安全标准，首先每天都吃肯定是不行的。其次，对绝大多数健康的宝宝而言，每周接触1-2次，或者每月才接触1-2次，少量吃应该没有太大问题。
第三，还是要强调膳食均衡。
避免营养过剩，指的是每一种营养物质的摄入量应该在合理范围类，而不是减少营养物质的丰富性。比如，对于肥胖宝宝而言，你可以在医生指导下，在一定程度上控制“饭量” ，但并不意味着要减少食材的“多样性” 。宝宝的免疫系统需要蛋白质、氨基酸、微量元素、矿物质等各种营养物质，提高免疫力一定离不开均衡的膳食。
按照《中国居民膳食指南》的建议，成人每天最好接触12种以上的食物，每周不少于25种。我觉得， 1岁以上的宝宝也可以参考这个标准，毕竟食物种类越丰富，摄入的营养也更全面。具体来说：
主食及谷物杂粮类，平均每天可以吃3种以上，每周不少于5种；
蔬菜、水果、菌类，平均每天可以吃4种以上，每周不少于10种；
鱼蛋肉禽类，平均每天可以吃3种以上，每周不少于5种；
【儿童饮食|还在夸孩子“胖”？那可能是在害孩子】奶类、大豆、坚果，平均每天可以吃2种以上，每周不少于5种。