烹饪|精选3道美味至极的家常菜,看着都流口水了!

东坡肉

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成分:750克猪肉 , 一个洋葱 , 姜 , 米酒300毫升 , 酱油200毫升 , 酱油5毫升 , 100G糖的
做法:1种配料准备 , 调味品 。
2)猪肉放入锅中煮沸的水 , 冷水到锅 。
3)清除水体猪肉开放锅 , 放入盘中备用 。
4)葱 , 姜放入砂锅 。
5)猪肉 , 黄酒 , 酱油 , 酱油放入沙锅 。
6)在炉子上的砂锅 , 大火煮开 , 再加入白糖 。
7)和其他糖完全熔化 , 零碎煨90分钟 。
8)和猪肉炖汤碗 。
9)肉放入蒸锅 , 蒸大约30分钟 。
冬瓜鸡汤

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材料:冬瓜2斤 , 鸡1只 , 水1公升 , 盐
做法:1、首先把一公升的水放在一个煲汤的锅里 。
2、水煮沸后就把鸡放进去 , 炖它一个半小时 。
3、然后再放冬瓜进去 , 再炖它半个小时 。放一点盐 , 就可以了
干锅鸡

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食材:鸡肉500克 , 土豆1个 , 洋葱半个 , 青椒2个 , 干辣椒 , 花椒 , 姜 , 蒜 , 八角 , 香叶 , 干辣椒 , 白砂糖 , 生抽 , 老抽 , 耗油 , 盐 , 料酒
做法:
1.鸡肉洗净切块控水 , 加料酒 , 生抽 , 盐腌制 , 土豆切条 , 青椒切块 , 洋葱切丝控水备用 , 准备调料 , 姜切片 , 蒜拍碎 , 干辣椒切段 , 干辣椒剪小段过水去籽 。花椒、八角、香叶备用 , 小碗内加入白砂糖、生抽、老抽、耗油、盐调成酱汁备用 。
2.锅内热油 , 分别炸好土豆 , 青椒 , 洋葱 , 和鸡块 。锅内留油 。
3.锅内热油将所有香料(除二荆条)炒香后加入鸡块翻炒均匀 , 加入土豆翻炒 , 加入酱汁和少许水 , 焖3-5分钟至水干 。
4.加入洋葱、青椒、二荆条翻炒均匀出锅 。撒上熟芝麻即可 。#酱油#猪肉#洋葱收藏
食材:鸡肉500克 , 土豆1个 , 洋葱半个 , 青椒2个 , 干辣椒 , 花椒 , 姜 , 蒜 , 八角 , 香叶 , 干辣椒 , 白砂糖 , 生抽 , 老抽 , 耗油 , 盐 , 料酒
做法:
1.鸡肉洗净切块控水 , 加料酒 , 生抽 , 盐腌制 , 土豆切条 , 青椒切块 , 洋葱切丝控水备用 , 准备调料 , 姜切片 , 蒜拍碎 , 干辣椒切段 , 干辣椒剪小段过水去籽 。花椒、八角、香叶备用 , 小碗内加入白砂糖、生抽、老抽、耗油、盐调成酱汁备用 。
2.锅内热油 , 分别炸好土豆 , 青椒 , 洋葱 , 和鸡块 。锅内留油 。
3.锅内热油将所有香料(除二荆条)炒香后加入鸡块翻炒均匀 , 加入土豆翻炒 , 加入酱汁和少许水 , 焖3-5分钟至水干 。
【烹饪|精选3道美味至极的家常菜,看着都流口水了!】4.加入洋葱、青椒、二荆条翻炒均匀出锅 。撒上熟芝麻即可 。