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学习|学习几道美味的家常小炒，营养健康吃出来
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尖椒炒香干材料：香干八块、青椒三个、小米辣四个、芹菜一小把、大蒜 3g、生姜 3g、生抽大半勺、料酒半勺做法1.尖椒切细丝，姜切丝，芹菜洗净切丝，蒜切片。2.锅里上油，加入大蒜生姜末，干辣椒段爆香，接着就是芹菜丝儿炒一会儿3.豆干很容易熟，倒进锅里炒个两三分钟就ok，然后放入青红椒丝，大半勺生抽，半勺料酒，少许盐鸡粉，炒匀就可以3出锅啦学习|学习几道美味的家常小炒，营养健康吃出来
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蛤肉炒韭菜花材料：蛤肉干；韭菜花；洋葱；酱油；料酒；黄豆酱；砂糖；盐1、蛤肉干提早泡开，洗净沙，韭菜花切段2、洋葱炒香3、倒入蛤肉翻炒调味后起锅4、韭菜花翻炒后倒入蛤肉5、快速翻炒后起锅学习|学习几道美味的家常小炒，营养健康吃出来
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香辣凉拌茄子材料：长茄子300g、油适量、盐适量、酱油2勺、香油1/2勺、红油适量、青椒适量做法：1.长茄子洗净切长条。2.茄子条上锅蒸熟，晾凉。3.青椒洗净去籽后切小粒。4.把青椒粒放入干净小碗里，调入两汤匙凉拌酱油。5.调入1/2汤匙香油。6.洒入适量精盐。7.根据喜好倒入适量的红油，拌匀。8.把调好的料汁倒在码好的茄子条上即可。学习|学习几道美味的家常小炒，营养健康吃出来
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香脆小炒材料：百合50克，蜜豆150克，泡好的木耳50克，红椒20克，核桃仁100克调味料：盐适量，鸡粉2克，胡椒粉和麻油少许，淀粉水少许。做法：1、将百合剥开清洗干净，蜜豆用剪刀剪去头尾。红椒切成片待用。核桃仁放入锅里炸至金黄酥脆时，倒出控油。然后用糖浆粘上，再裹上一层白芝麻待用；2、锅里热水，放入少许盐和油烧制沸腾时。将处理好的百合，蜜豆，红椒片和木耳分别焯水至断生，倒出控干水份备用；3、锅里热油爆香蒜姜片，倒入所有处理好的原料翻炒，放入调味料炒均。撒入炸好的核桃仁，勾芡大火煸炒至香即可出锅。

来源：(养身健康智慧)

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标题： 学习|学习几道美味的家常小炒，营养健康吃出来

傻大方

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