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茭白炒鸡米
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食材：鸡胸肉、茭白、豌豆、彩椒、鸡蛋清、胡椒粉、料酒、鸡精、酱油、糖做法：1.将鸡胸肉切成小粒，加盐、胡椒粉、料酒、蛋清拌匀，腌制5分钟，茭白切丁备用。2.起锅点火倒油，将鸡肉放入炒熟取出。3.再加少许油，下入豌豆、茭白翻炒至断生。4.加盐、白糖调味，放入鸡肉、彩椒粒，加酱油炒匀即可。
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莴笋炒肉片材料：莴笋、肉、盐、油、姜片、料酒、酱油、干辣椒做法：1.莴笋切片，用盐腌3分钟，冲洗干净，肉切片。2.锅中油热，放姜片，倒肉片大火煸炒发白。3.加料酒，酱油继续翻炒1分钟。4.倒入莴笋，加些小干辣椒，加盐，大火翻炒2分钟即可。
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蒜苗豆腐材料：老豆腐、蒜苗、油、盐、鸡精、蒜做法1.蒜苗斜刀切好，蒜切片。2.热锅热油煎豆腐，两面都变黄色。3.加半碗水在锅中，并加盐、鸡精搅匀。4.大火烧至水蒸发差不多，加入蒜苗。5.起锅前，加味精，盐调味即可。
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麻辣排骨做法：1.把猪排骨斩成节，用盐、姜葱和料酒腌渍入味，再下入六七成热的油锅里炸至表面酥脆时，捞出来沥油。2.锅里留底油，放入干辣椒节、花椒、姜片、葱节、香料和豆瓣炒香出色后，下入炸好的排骨节略炒，烹入料酒并掺入鲜汤烧沸，再出锅倒入大砂锅里，放入土豆块，并调入盐、味精、鸡精、白糖和糖色，用小火烧至成熟时，离火待用。3.上菜时从大砂锅里舀出一分量的麻辣排骨放小砂锅里，上火后用铁夹子不停地翻动使味道均匀，至汤汁收浓时，关火撒上葱花，即可。
来源：(健康e长寿)
【】网址：/a/2020/1007/kd557110.html
标题： 锅里|美食推荐麻辣排骨、茭白炒鸡米、莴笋炒肉片、蒜苗豆腐的做法
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1、水肥管理车厘子生长对水分的需求比较大，并且车厘子植株的含水量大，在70%左右，因此车厘子对土壤含水量的变化比较敏感。一般在枝叶繁茂、温度较高的时候要经常浇水，防止土壤缺水影响车厘子的生长，降低开花结果率。施肥的时候要以多施少量为原则，自春至...
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