食疗食补|适合夏季里吃的六种蔬菜，你吃过那种？全吃过的肯定是养生达人！ |

天气越来越热，很多人对各种口味重些的肉食失去了兴趣，开始钟情于各种适合夏季里吃的应季蔬菜。
蔬菜的营养素不可低估，它的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，是人们身体需求不可缺少的一部分。许多蔬菜还含有独特的微量元素，对人体具有特殊的保健功效，如苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手” ，能提取人体脂肪和帮助多糖减少等等。
苦瓜
夏天常吃苦瓜可清热消暑，养血益气、补肾健脾、滋肝明目等等，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病都有帮助。

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丝瓜
丝瓜有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰功效，不仅如此，丝瓜中还含有防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。

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豆角
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻等等。

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蛾眉豆
蛾眉豆有健脾和中，消暑化湿的功效。对于治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积有一定的帮助。

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苋菜
苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。

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红薯叶

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红薯叶是一种有机蔬菜，具有很好的食疗作用，可帮助人体提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能。
【食疗食补|适合夏季里吃的六种蔬菜，你吃过那种？全吃过的肯定是养生达人！】以上六种蔬菜你都有吃过几种呢？